hazedonのブログ一覧

こんばんは～ 本日はスーパーで見かける定番酒です。 製造者　山梨銘醸株式会社 　　　　山梨県北杜市白州町 原材料名　米(国産)　米こうじ（国産米） 使用米　 精米歩合　70％ アルコール分　15度 製造年月　2020.08 「コメの旨味が突き抜ける、爽快な辛口。 　製法を極めて、ひと ...
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パンフレットから抜粋・・・ 「太冠」の創業は明治10年。 温暖化を避け「南アルプス市」に蔵を移したのは、21世紀に入ってから。 太冠酒造は、山梨県産米「山田錦」を酒造りに積極的に使用しています。 これは、耕作放棄地の解消と、町おこしの一環として地域の皆さんと当蔵の「夢を託した酒米」です。 諏訪 ...
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今年、27本目の酒レポです。 レポートが少し溜まってきている今日この頃 （　＾ω＾）・・・ ＜太冠　純米大吟醸　袋雫取り(原酒）＞ 製造者　　太冠酒造造株式会社　 　　　　　山梨県南アルプス市上宮地 原材料名　米(国産)・米麹(国産米) 原料米　　山田錦 精製歩合　40％ アルコール度　16度 ...
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