Ｃｅｌｌｏ－Ａのブログ一覧

8月3日のお弁当

ついに
オリジナルのレシピで
ズッキーニのパスタを
作りました。

今までは、チーズは
パルミジャーノ・レッジャーノや
グラナパダーノで作っていました。

今回は、「YUGETUBE」で紹介されていた通り
ペコリーノ・ロマーノで作りました。








味見で、ちょっと食べたペコリーノ・ロマーノは
まさに塩味が強く、「ちょっと大丈夫かな？」と
思いましたが、出来上がりの味のバランスが
絶妙に仕上がりました。感動でした。
「すごい、すごい！」
本物の料理人の方々は、チーズを使い分けているのだと
あらためて感じました。

長女の誕生日が
7月末でした。
忙しかったので今日、
東京スカイツリータウン・ソラマチ
キルフェボンへ行きました。

今日は、駐車場も
お店も空いていました。
待たされることも亡く
随分、楽でした。

7月31日　今日のお弁当

東京へ戻ります。

ブログの記録を見たら
昨年は、8月の上旬に
日光へ行っていました。

今年は、1週間、早かった。