Ｃｅｌｌｏ－Ａのブログ一覧

お酒が飲めないので
「いわし明太」をもらうと
持て余す当家。

随分、前にも
「いわし明太」をもらって
焼いて食卓に並んでも
家族全員、喜ばない。

いわし明太のファンの方には
本当にもうしわけありません。



そこで、アレンジ。
「いわし明太」を香ばしく焼いて
ほぐす。

普通の「明太子」と共に
ペペロンチーノのパスタと和える。



非常に上手くいきました。
美味しい。

東京駅へ（八重洲駐車場）　

次女が大阪へ戻っていきました。

甚五郎煎餅
「カマンベールチーズ」

なすとズッキーニのパスタ
トマト味です。

なすとズッキーニは
切って、塩を振って
15分放置し
水分を出します。

その後、
ニンニクと唐辛子の香りを
オリーブオイルにうつし、
15分以上、揚げ焼きにします。

カゴメのトマトペースト（パウチ）2つを
入れ、水分を足してのばします。
ここで塩分を調整して、ソースはOKです。

あとはパスタを茹でて、あえて、
出来上がり。

作るのを苦手とするトマト味パスタですが、
初めて、納得のいく味になりました。

なすとズッキーニを十分に揚げ焼きするのがポイントです。







デザートは、アイスとウエハースと塩バターピーナッツとヨーグルトでした。

向新　こがしバターケーキ
（次女の大阪土産）

「むかしん」と読むとのこと。
「こがしバターケーキ」と名乗っているが
ただのマドレーヌでした。