Agent ジンのブログ一覧

今日は３枚襟のワイシャツを着ていったECOインサイトです。

襟元に視線が・・・(笑)

「弄られたいからそんなんばっか着てるんでしょ、弄んなけりゃそのうち普通の着てくるよ(笑)」って言われましたが、

普通の持ってないので関係ないです(爆)

と、前置きをしましたが、今日は前置きとブログの内容は一切関係ありません(^ ^；)

今日は久々の料理ネタです♪

といってもこれまた久々の手抜き料理ですが(^ ^；)

でも食材だけはちょっとコダワリを。

今回は行者ニンニクと葉ニンニクを使いました。

葉ニンニク、大好きなんですよね～。

滅多に手に入らない食材なので料理もルンルンで(笑)♪

手抜き料理でも食材が良かったんで美味しくいただけました☆

行者ニンニクと葉ニンニクでスタミナUP↑↑↑

ん～、元気ですぎたらどうしよう(笑)

フォトギャラリー：行者ニンニクと葉ニンニクの牛肉炒め
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2493627/photo.aspx

職場で青いビーフジャーキーを食べさせられたECOインサイトです(汗)

青い肉って・・・見た目ヤバイ(爆)

一応成分表確認したら怪しい合成色素じゃなくて普通のクチナシ色素だったんで一安心でしたが・・・やっぱ肉はカラフルじゃない方がいいです(^ ^；)

そんなわけで、今晩は、真面目(？)な肉を使って料理します(笑)

といっても前回の肉巻き大黒シメジの違うバージョンです(^ ^；)

前回は冷蔵庫にあったチンゲン菜を使いましたが、今回はウドを買ってきて中に入れました。高級シメジの香りとウドの香りのコラボってわけです。もちろん両者の香りを生かすために今回は梅肉はなしで。

ん～、やっぱりそれにしても本シメジは美味しいですね～♪

ってなわけで、今日はお料理のお話でした☆

そういや最近まためぼしいラグジュアリーパーツを見つけてしまいましたが、また「そんなもんばっか買ってないで・・・」って怒られちゃうからなぁ・・・(笑)

フォトギャラリー：肉巻き大黒本シメジ～ウドの香りとともに～
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2449604/photo.aspx

小学生の頃の愛読書の一つがキノコ図鑑だったECOインサイトです(笑)

まぁ根っからの本嫌いで図鑑と取扱説明書以外は基本的に読まないんですけどね(爆)

マンガも嫌いっていう・・・(^ ^；)

さて、そんなキノコには目がないアマチュアキノコマニアですが、

今日はそのキノコを使って料理で～す♪

今までチチタケやクロカワタケやサクラシメジなどマイナーなキノコをＵＰしてきましたが、今回はシメジ。

シメジはシメジでも大黒本シメジです。よく見かけるブナシメジとは全く別の種類のシメジで、ブナシメジがシロタモギタケ属なのに対して、この本シメジはシメジ属、要は本物のシメジというわけです。

その大黒本シメジ、エリンギ並みの太さで香りと食感が極上のキノコなんです。よく「香りマツタケ味シメジ」などと言ったもんですが、味シメジとはまさにこのシメジのこと、旨味成分はなんとマツタケの２倍以上なんです！！旨くないわけがない！！

そんな極上シメジで創作料理☆

シメジにチンゲン菜を巻いて、梅肉を塗った豚肉で巻き巻き♪

それを焼いて最後にチーズでコーティング(^∇^)

味の方はというと、

キノコなのにメインディッシュを張れる旨さでした☆

梅肉とチーズの組み合わせって意外と合うんですよ(^ ^)v

いや～それにしてもこの大黒本シメジ、クセになるわ～(^ ^；)

フォトギャラリー：肉巻き大黒本シメジのとろ～りチーズがけ
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2442206/photo.aspx

今日はこの冬一番の冷え込みだったようですね。そんな時にかぎって車を車庫に入れられなかったECOインサイトです。

朝(６時に)出かけようとしたらガラスもバイザーもドアにもガッツリ霜が・・・。いつも車庫に入れてるので霜のついたフロントガラスははじめてでした。で、特に気にもとめずいつもどおり出発・・・走り出してすぐ気が付いたこと・・・前が見えない・・・最初の２～３分はほとんど前が見えない状態で走ってました(爆)

ちなみに今日は家の坂、まだ３分の１くらいはツルツルですがなんとか勢いをつけて上ることができました。途中何度か滑ってましたが(^ ^；)

さて、で、無事に車庫に入れられたところで、今日は料理☆

今回はサーモンピンクのトキイロヒラタケと白くてヒラヒラしたハナビラタケと鮮やかな黄色のタモギタケを使った炒め物です♪

赤とかピンクとか黄色でも美味しいキノコはあるんです。一般的には赤＝毒みたいなイメージですけど・・・でも赤いベニテングダケとか猛毒のキノコもあるので知らないキノコは食べないで下さいね(笑)

そうそう、それと来週の木曜日ちょっとしたお出かけ(出張)が入りました。交通代として５０００円ほど出るオイシイ出張です。

で、「その５０００円は車弄り代かワイシャツかな～(^ ^；)」なんて言ったら・・・、

近くにいた社会科の人に「そんなもの買わないで合コンでも行ってこい(爆)」と一喝されました(爆)

ん？？お独り様だってバレてる？？そんな話したことないのに・・・あっ、もうそういうキャラなのね・・・(^ ^；)

フォトギャラリー：ホエー豚のベーコンとキノコのトリコロール炒め
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2423323/photo.aspx

いや～、今日は寒い寒い(~o~)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

そんな寒い日は体温まる冬野菜を使った料理を作っちゃおう～♪

今日も特選素材はホエー豚、今回はベーコンにしたホエー豚を使いました。

そして私の好きなカブ♪

カブっていうと同じ根菜の大根やニンジンと比べて使いづらいイメージを持たれている方も多いかと思いますが、この季節、あの独特の食感と甘みを食べなきゃもったいない！！

だけど寒い冬は漬け物じゃぁ冷たい、

そんな時はソテー♪

ってなわけで温かくソテーしていただきました☆

カブをジャガイモに見立てた和風ジャーマンっぽい一品に仕上げました。

バター醤油の香りが最高です(^ ^)v

こういうカブもアリです！！

カブの調理法に悩んでるそこのあなた(そんな人なんていない？)、これイイですよ(笑)

あ～美味しい♪

それにしても今日は寒い・・・(汗)

フォトギャラリー：蕪とホエー豚ベーコンの和風ソテー
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2376732/photo.aspx

※愛車グランプリ２０１０参加中
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/blog/20613512/