みー@パパのブログ一覧

今日は九州は佐賀から神戸まで妹の旦那さんが来てくれたので
弟家族も一緒に総勢９人でBBQランチをしにやって来ました。
なぜ皆んなが集まったかと言うと、、、


最愛の母が他界し、私が喪主となり昨日葬儀告別式を執り行いました。
３月末に入院した母。主治医からは週タクトで衰弱して行くので
覚悟はして欲しいと言われ、九州にいる妹に連絡をとりました。
帰省した妹は約１ヵ月の間母に付きっきりで看病してくれましたが、
この入院で母の最期かと思うと兄弟３人、涙が溢れる事もありました。
そして昨日家族葬で見送ったのですが、心に残る立派なお葬式を
あげることが出来ました。
いつも子や孫の事を思い、全力で人生を駆け抜けた母を誇りに、
悲しむのはこの日までとし、明日からは空を見上げて母のいない世界を
生きて行こうと誓いました。


と言う訳で日程の都合で式当日に間に合わなかった妹の旦那さん、
朝一の新幹線で神戸まで来て下さり、実家の祭壇で母に線香をあげてくれた後、
皆んなでランチを食べにやって来ました。
一人3,000円〜のメニューがあり、ドリンクは現地調達ですが、
何と食材の持ち込みOK。前日に９名分の予約をしていたので受付もスムーズでした。


ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
これで一人3,000円のコース。
・牛肉　　100ｇ
・鶏肉　　150ｇ
・ソーセージ　1本
・季節の野菜盛合せ
・殻付き帆立貝　1枚
・焼きおにぎり　1個
これで足りないかな？と思ったら食材の持ち込みOKなのが嬉しいですね。


こちら野菜の盛り合わせ。普段の焼き肉食べ放題では基本的に肉中心で
野菜は食べないのですが、ここは野菜が付いてくるので、
まあ子ども達は食べないだろうから大人が食べる事になるんだろうなー。


妹の旦那さん、なんと佐賀では有名な寿司屋の大将。寿司だけでなく料理全般に
造詣が深く、アメリカンコンロを使用したBBQ調理において料理長を買って出て
くれました。普段あまり料理をしない私や弟は遠巻きに眺めているだけ😅


空きっ腹への第一弾として、先ずは鶏肉から。鶏皮を下にして皮から焼いていきます。
コンロには蓋も付いているので蓋を閉めたらじっくり中まで火が通り、、、


さすが料理人の旦那さん。包丁の手捌きも我々素人とは違いますね。


( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗️

早速頂きましたが、塩コショウだけの味付けでめちゃくちゃ美味い😋
外で食べる雰囲気も一役買ってますね！


こちら妹お手製のアヒージョ。今は旦那さんのお寿司屋を手伝っていますが、
居酒屋を営んでた事もあり、かつては九州でアナウンサーをやっていた妹が、
持ち込みOKと知って前日にササッと作ってくれました。（ササっと出来るのが凄い）
オリーブオイルをたっぷり注いで、、、


野菜を焼いてる空いたスペースでアヒージョも作って行きます。
アルミホイルで包んでるのはジャガイモのバター蒸し。
どれも出来上がりが楽しみです( ´艸｀)
野菜関係は大人が食べるのかと思いきや、子ども達が案外美味しいと
積極的に食べていたのは嬉しい驚きでした(^^)


ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
焼き野菜に妹特製のアヒージョ。


こんがり焼いたフランスパンにアヒージョの油をしっかり吸わせて
口に入れると想像を超える美味しさにビックリ❗️
エビやエリンギ、ズッキーニなどの食材から溢れる旨みがしっかり油に溶け込んで、

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗️


続いては帆立のバター焼き。
肉、野菜、海鮮と一通り揃ったメニューは舌を飽きさせません。
普段あまり口にしない食材は怖がって食べない我が家の一号ですが、
この日は目を丸くしてその美味しさに満足しているようでした。


総勢９人でも充分に広いスペースがあり、UVカットのテントの下で多少の雨でも
問題ありません。この日は暑くも寒くもなく雨も降らず最高のBBQ日和でした。
きっと母も参加してるんだろうな、と亡き母の話題でも話が弾みました。
昨日は皆んなあんなに泣いたのに今日は楽しい笑い声が響いています😊


さて、いよいよ本日のメイン、お待ちかねのアメリカンビーフの登場です。
こんな分厚いお肉、もし旦那さんがいなければどうやって調理したもんか、
我々だけではオロオロしてたかもしれませんが、頼もしいのは旦那さん。


手際良く分厚いお肉を焼いていきます。


肉の表面をこんがり焼き上げて火を通したら、


一旦取り出して小さく切っていきます。肉の中はまだ赤いので、


切った肉をもう一度焼いたら出来上がり！
私なら塊のまま中まで火を通そうと外を焦がしてしまうところでした。
危ない、あぶない。さすが料理長❗️


外も中も焼き加減最高で、肉の柔らかさが口に入れたらスッと噛みきれる。
素材を活かすも◯すも料理人の腕次第なんだと改めて痛感。
次にBBQをする時の参考になります🫡


コース食材の最後は焼きおにぎりで〆。これも最高の焼き加減があるらしく、
コンロの蓋を上手く使って、外こんがり中しっとりの美味しい焼きおにぎりに
なりました！しっかりお腹も一杯になり、大満足のBBQとなりました(^^)。


気付いたら１２時３０分の開始から３時間半！１０分で昼ごはんを済ます時も
あれば、皆んなで３時間半もワイワイBBQを楽しむ時もある。
最後は大きなかき氷でお開きとなりました。


９人でシェアしましたが、頭キーンとなりながらもほぼ食べ切りました。


旦那さんは仕事の都合でとんぼ返り。
約１ヵ月母に付きっきりで看病してくれた妹も旦那さんと一緒に帰る事になりました。
しめやかな葬儀の後は明るく楽しく母を見送る事が出来ました。
次、皆んなが揃うのは初盆の頃かな？

ケーキでした。嫁の誕生日にはカニを食べに行き、焼肉食べ放題もご馳走したのになー。


先月は焼肉食べ放題だったので、今回は我が家にとっての高級寿司、
流れ鮨三代目おとわさんにお邪魔しました。


子供たちの大好きなサーモン。

ここは普段よく行く庶民の回転寿司とは違って、職人が握って
くれる本格的なお寿司屋さん。でもリーズナブルなお値段なので
ちょっとした祝い事や美味しい寿司を食べたい時によく利用します。


みなみ鮪三昧（赤身、大トロ、中トロ）

何と言ってもネタが美味しい！シャリとの相性も抜群で１００円ちょっとの回転寿司とは

平日のナイトなので、難しいかもしれませんが、

参加出来る方はぜひお集り下さい。

まったり楽しみましょう！

※今回、私の参加は今の時点で微妙です。

兵庫定例ナイトオフ

日時　　５月２１日（火）　２０：００～ボチボチと。

場所　　兵庫県神戸市垂水区小束台868 - 1038
　　　　　　　オートバックス学園南店　
　　　　　　　
　（雨の時は、ヤマダ電機駐車場） 　　

いかんせん、一番大事なデザインがもうダメダメ。だからと言って嫌い嫌いと言ってたら

愛着も湧かないので「リーフを好きになる大作戦」を開始する事に！


先ずメッキを撲滅したいです。似合ってないVモーションやヘッドライト内のメッキなど。

行こうかと思っていたら、、、


これまたみんカラC25繋がりの友達、ひげ坊主さんから「パパさん、休みでしょ？
今鮎さんのお店に向かってるんスけど13時半に落ち合いません？」
と電話がありました。日をずらすんじゃなく、ピークの時間をずらすのか！なるほど！
と言う訳でオープン初日にお伺いしました！ヽ(´▽｀)/
時間をずらしたのに駐車場は満車！しかし皆さん食べ終わって帰られる時間帯、

運良く１台のスペースが空いたのでスカイラインを停めました。

※トップ画の写真は閉店後、全てのお客さんが帰った後に撮影しました。


５分程してひげさんのセレナe-POWERが到着。
奥の１台分のスペースへ駐車する為バックで入店( ´艸｀)
駐車場は7〜8台分はあるので安心です。


いよいようどん処満月さんに入ります！
因みにここ、三田の青野ダムがある千丈寺湖畔にあり、
ロードバイカー🚴に人気の景勝地。


うどん処満月さんにはロードバイカーには嬉しいバイクスタンドも完備！
大切な愛車を眺めながら美味しいうどんが食べられます( ´艸｀)

※鮎さんのFacebookより


店内はお洒落な空間です。テーブル席に加えてカウンター席もあり、
天気の良い日は入り口前のデッキテラスでも食事が楽しめるようになるとか？

※鮎さんのFacebookより


メニューの一部です。
私は温かい天ぷらうどん、ひげさんは温かいとり天ぶっかけうどんを注文。
注文が入ってから麺を湯がき、天ぷらを揚げてくれるので15分程待ちますが、
ひげさんとお喋りしてたら15分なんてあっという間に過ぎて、、、


ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

ひげさんが満月のFacebookのメニュー画像を見て『待て！』が出来ず
初日に突撃を決意した、めちゃくちゃ美味しそうな満月の天ぷらうどんヽ(´▽｀)/


海老２尾に茄子、舞茸、かぼちゃに大葉の天ぷらは出来立てサクサク😍
もうビジュアルからして美味しい😋


麺はこだわりの小麦粉を使用した自家製麺。何を隠そう私、蕎麦は語れなくても
うどんにはちょっとうるさい厄介な客。どんなモノかと一口ズズズ、、、

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗️

狙いは多分讃岐と関西のハイブリッド。麺のコシは讃岐程では無いにせよ程よくあり、
ちゅるんっと喉越しが良く小麦の香りを味わう事が出来ます。
お出汁もイリコが主張し過ぎず、関西風の少し甘みのあるツユが美味しい😋
最後の一滴まで飲み干しました。今度は家族の皆んなを連れて来よう（＾◇＾）


ひげさんのぶっかけうどんも美味しそう！今日は温かいうどんを食べたけど、
メニューには冷たいぶっかけうどんや天ざるうどんもあったので
次回はそれも食べてみたいな( ´艸｀)


ひげさん、今日は誘ってくれて有難うございました。
お陰で美味しい天ぷらうどんを食べる事が出来ました(^^)
鮎さん、うどん処満月開業おめでとうございます！
開店までの修行の道のりをずっと追いかけて来たので私も嬉しいです(≧∀≦)

美味しいうどんが食べたくなったらまた寄りますね！ご馳走さまでした。

うどん処満月
兵庫県三田市末２００７−２
11:00〜15:00