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先日、HDDに録りだめしていたテレビ朝日系列の【家事ヤロウ】をようやく観る時間ができて、ホットサンドメーカーを使った簡単激うま飯を紹介していました。むっちゃ旨そうだったので、早速ポチって、昨日届きました。

買ったのはこれ。半分でカットできる、中身が密着して具がこぼれない、耳までカリカリに焼けるタイプで、送料無料で2580円でした♪

直火対応で、フッ素コーティングされていて、セパレートしてアヒージョやチーズタッカルビなどもできるタイプです。残念ながらIHやオーブン、電子レンジでは使えません。


で、今日の昼飯で、早速、一番食べてみたかった梅蘭風あん入り焼きそばを作りました♪
用意するものは、1人分で、焼きそば麺1玉、ごま油小さじ２、レトルト中華丼の具１袋、溶き卵１個分だけです。


作り方は、
１．焼きそば麺を袋のまま電子レンジで１分間チンする。
２．チンした焼きそば麺にごま油を適当に垂らして箸でよく混ぜる。
３．ホットサンドメーカーに半分の量の麺を平らに広げる。
４．レトルトの中華丼の具をその上にまんべんなく乗せ、その上に、残りの麺をかぶせる。
５．溶き卵を周りの縁に回しかけて蓋をし、中火で４分焼く。
６．ひっくりかえして、さらに３分焼く。
７．皿に盛りつけて完成。




家族の分も作ったのですが、最初は焼きが甘かったです。


次に両面とも時間を１分追加しました。


良い感じです。外側はカリカリで、中はトロっと具材が出てきます。

熱々でとても美味しかったです♪　家族にも喜んでもらえました♡

フライパンでは再現するのが難しい横浜中華街の名店の人気あん入り焼きそばも、ホットサンドメーカーを使えば超簡単です♪

次は、焼きおにぎらずを作ろうと思います♪