今週のラーメン紀行 150

火曜日
12時5分渡辺橋
「世界一暇なラーメン屋」



写真撮ってる間に
オバさん2人連れに並ばれて
外待ち5人

入店までに後続10人連結
人気店は5分の到着時間の差が
30分以上の待ち時間になる
タイミングが大切です

スーツケース持って並んでるカップル
USJからの流れだろうか？
大阪観光コースの中にココを組み入れるのはセンス良いぞ
褒めてあげよう

15分待ってカウンターへ




ショップカードが新しくなってる
どうやら中崎町に新規出店したらしい

上手だなぁと思う事
系列店の屋号が全部違うので
知らない人はチェーン店だと思わない
店内に系列店のショップカードが置いてあるのでラヲタはワザワザ行ってみたくなる
店員さんの質が高くて
どの店に行っても気持ちよく過ごせる
当然だけど、どの店も美味い

そりゃあ流行るよ



「WITCH'S RED」
美味しく頂きました


水曜日
JR茨木 「らぁめん真SHIN」
13時15分到着 外待ち5人




並んでいるうちに
カレーらーめん大盛りとつけ麺が売り切れ
ここのカレーらーめん美味しいもんね
普通サイズは注文可能みたい

15分待って入店
迷わず「カレーらーめん」を
ちゃーしゅー丼のセットで注文

若い店主は中村商店で修行した人
今や中村商店より美味しいです

ここの偉い所は
人気店になっても偉ぶらない事

「オレは味で勝負してるんだ
客に媚びたりしないぜ」とか
「ラーメンを作ってる時は
調理に集中したいんだ
挨拶なんてしてられない」とか
そういうオゴリや思い込みがない

この「真」や「KUCHE」は
どんなに忙しくても
爽やかな笑顔と元気な挨拶を忘れない
見事です



カレーらーめんとちゃーしゅー丼



どちらも美味しく頂きました

他店でよくある
ラーメンに入れるチャーシューが
ゴロゴロ入って、タレかけのって
途中でクドくなって飽きてしまう

ココのちゃーしゅー丼は塩梅が良い
チャーシューの量も優しい味付けも
オトナ向けのお味です

帰る時には店主の元気な声で
「ありがとうございました！
行ってらっしゃい！」に送られ
「美味しかった、また来ます」
と返して店を出たのでした