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日曜日
奈良県橿原市 「つけ麺 いちびり」




12時ちょうどに到着
外待ち6人と
中待ちも5人くらいで
10人強の順番待ち

飲食店が複数入っている敷地なので
駐車場は50台くらいあり
クルマで訪問する派としてはありがたい




15分程で入店し、中待ちのベンチへ

カウンター12席のみのお店
壁はパーティクルボードむきだしで
カウンターの造作はブロックの
オシャレ倉庫風仕立て

さらに15分でカウンターに案内され
待っている間につきだし？




メニューは濃厚NとあっさりAの2本立てのみ
サイズが並、大盛、特盛りの3種



後はトッピングのみという
なかなか男前なメニュー構成




着丼待ちの間
「熱盛りできます、スープ温めなおしもできますよ」とか
子供連れのお客さんにアメをプレゼントしてたりとか
店員さんの声かけに気遣いが見える

料理が美味しいのも大切ですが
居心地良く感じるのも大切
良いお店です

店に到着してから40分
待ちに待った着丼です



Aつけ麺 大盛り 味玉トッピング

スープの華やかなアラレが楽しい




麺の器の方は
薄切大判レアチャーシューと菊菜




全粒粉の平麺はシッカリ太めで歯ごたえプチプチ
濃厚が多いつけ麺のスープですが
敢えてのアッサリ
やや塩味を強く感じるけど
麺との絡みもよく美味い

レアチャーシューは味も柔らかさも絶妙

大盛りだけど一気に完食して
最後にスープ割りを頂き終了




満足度の高いお店です
大阪にあったら通うなぁ

食べ終えて店を出ると外待ち30人




早めの到着が良いみたいですね