梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
弊社は昨日の日曜日も営業日で忙しくお仕事してました。
もちろん、大晦日の今日も通常営業です。
この時期になると、年始の営業開始時にお客様に振る舞い酒をするにあたり、樽酒の注文も多くなっててきます。
千葉市美浜区のさかえ寿司さんもそうです。
で、昨日、二斗樽の配達に伺うと、大将がお土産に用意してくださったのが、こちらの太巻き。
トロやウニまで入った豪華な巻きずし。
年末の疲れもぶっ飛ぶおいしさでした。
ごちそうさまです。

さかえ寿司
千葉市美浜区高洲１－１６－２５
電話　043-246-8126

さかえ寿司さんは、１月３日からの営業で、自分がお届けした樽酒を無料で振舞うそうです。
しかも、何杯おかわりしてもいいという太っ腹な振る舞い酒。
お近くの方は、要チェックです。

おはようございます。
昨晩は、蔵人さんと晩御飯を共にしてきました。
岩手からきてくださっている蔵人さんがお正月を故郷で過ごすため、本日お帰りになるので、旅の無事を祈っての壮行会。
何せ、今季一番の寒気が日本列島を覆ってますから。
千葉市若葉区桜木の千成寿司さんのお寿司が自分の差し入れ。



大変おいしくいただきました。
ごちそうさまです。
今年も、晦日・大晦日を残すのみとなりました。
弊社は二日とも営業日です。
最後の二日も全力でお仕事頑張りま～す。
たくさん注文が来ますように。

千成寿司
千葉市若葉区桜木北３－１９－３
電話　043-231-9581

おはようございます。
昨日の夜の営業活動は、千葉市中央区で３軒。
写真はその夜の営業活動の〆にいただいた阿づ満庵本店さんの天箱そばです。
昨日が仕事納めという方も多かったと思います。
仕事納めの後に軽く飲んで帰る方で、阿づ満庵本店さんもにぎわっておりました。
やっぱり年末になると、年越しそば。
ちょっと早めに仕事納めの日に食べちゃう人も多いのかも。
自分も、大晦日前に一度、お蕎麦をと思った一人です。
天ぷらと



お蕎麦をおいしくいただき、



女将さんにご挨拶をしてお会計。
ごちそうさまでした。

阿づ満庵本店
千葉市中央区中央３－４－１１
電話　０４３－２２２－２３７１

おはようございます。
写真は、とあるお寿司屋さんでの飲み始めの図。
このお寿司屋さんで弊社のお酒を飲めるようにしたいなぁと思いながら、細く長く納入工作をしていたお店です。
と言っても、年に一二度飲みに行くというダメな営業っぷりだったのですが…
ところが、この年末にメインのお酒として取り扱われていたメーカーさんの営業さんが、ミスを犯したようで、チャンス到来。
このチャンスをものにすべく、飲みに行ってきました。







チャンスをものにすべく飲みに行くっていう行動がわからないという声が聞こえたような…
これが自分の営業スタイルなもんで、すみません。
でも、こういう情報が入ってくるようになっていただけでも評価してくれると嬉しいです。
成果が出るまでには、まだ時間はかかりそうですが、来年中にはいい報告ができるかと思っています。
「ごっつぁんです。」と本当になるのか？

おはようございます。
昨晩は、東千葉駅南口を出てすぐの位置にある家庭料理　ちいちゃんさんへ行ってきました。
ここのところ、食事処　たか山さんへの納入工作していたのは、このブログで報告してきた通り。
そのたか山さんとは、駅の反対側に位置に家庭料理　ちいちゃんさんがあります。
いい感じに年月を重ねたお店のたたずまいが、呑兵衛の琴線に訴えかけてきます。
そんなわけで、前回、たか山さんへ伺ったときに初めて訪問し、お店のたたずまいだけでなく、料理もいい感じなことを確認。
そして、昨日が二回目の訪問です。
一応、納入工作も兼ねていますが、とりあえずは、女将さんに顔を覚えていただくところからということで、晩酌に伺った次第。
冒頭の写真のお通し（画像にはありませんが茶わん蒸しもお通しとして提供でした）で飲み始めて、おでんをお好みで注文。





手作り焼売を追加で注文すると、「今日は時間がなくて仕込めなかったので２個しかないから、サービスでお出します。」と女将さん。

こういうおかみさんのやさしさも呑兵衛をひきつけます。
女将さんのやさしさの詰まった焼売を堪能した後は、前回伺ったときから気になっていた焼きナポリタンなるメニューを〆ごはんとして注文。
きけば、焼きそばの麺をナポリタン風に仕上げて、熱々の鉄板に添えられたチーズを絡めて食べる人気のメニューだとのこと。



熱々のチーズを絡めていただくと、人気メニューなのも納得のおいしさでした。
ごちそうさまです。

家庭料理　ちいちゃん
千葉市中央区要町２－２