今日はね、米水津に。

お目当ては、ここのお店。
もちろん、生しらす丼。
事の起こりは、この画面からね（笑





大分で、どっか生しらす丼食べれるところないかな？と検索
米水津の豊洋丸さんがヒットしました。
九州初の１艘曳きしらす漁の直営のお店。

１１時の開店待ってて３組目にオーダーしました。
お店横のウッドテラス（外観はトップ画像ね）で頂きます。
まだまだ寒いので、ビニールカーテンで囲って、中ではストーブとファンヒーター焚いてます。

すっごいオシャレ。
ＢＧＭも軽めのジャズで雰囲気満点！





夏、日が注いで海が綺麗で、ビニールシートが外されて、風が心地良いときに再度訪れたいなと。
一応メニュー載せときますね。



お願いしたのは、ハーフ丼。
生しらすと釜揚げしらすが半々。



それと、レンコンとしらすのかき揚げ(^^)



薄いレンコンの上に、しらすを盛って揚げたかき揚げ。



サービスのアラ汁と共に頂きました。
アラ汁と言っても、アラではないプリプリの身がたくさん入ってるし。
あまりにも美味しくてお代わりしちゃった。

味は、生しらすは、ワイルドな海の味を感じるってのかな？
鮮度がよいので、ほんの少しの醤油だけで、塩味の中にも甘みがあって美味しいです(^^)/
特筆は、この釜揚げしらすの部分。
生と同じく醤油をチョロッと掛けて食べると、ビックリするくらい絶妙な塩味と釜ゆでのホクホクさが最高です。

あとはお持ち帰り用に、しらすピッツァ（マルゲリータ）をお願いしました。
ウッドテラスの隣にピザ釜があって、オーダー受けて焼いてくれるの。
生地から手作りの本格なヤツ。



夜頂きました。
兵庫のお友達から頂いて大事にとってた白ワイン開けて＼(^o^)／



お昼に釜揚げしらす丼食べてたので、絶対ピッツァには合うはずと確信してましたの。



辛口のワインと、絶妙な塩味のホクホクのしらすと、トマトとバジルの香りとチーズの風味がバッチリ合います。



至福の時を味わいました。
ご馳走様でした～(^^)/

と言うことで食べてばっかりの一日（爆(^^)ｂ