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イイね!
2012年11月08日

大人買い ・ ・ ・ ・ ・ ・ んにゃ、 独り者買い

暖かい蕎麦が食いたい。 汁には やっぱり 鶏の肉で少し出汁?をとりたい。
そう思ってしまって、帰宅途中に いつものスーパーに寄る。
鶏肉を探す ・ ・ ・ ・ ・ お~、せせり が売っている (^_^
冷凍で、2kgで、1,670円。
2種類並んでいる。 どちらも2kg。 どちらも 1,670円。 どちらも宮崎の会社。
両方を買ってみる。

↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑ . ↑
せせり = 4kg。 生姜焼きのタレ = 2.2kg。 そばつゆ = 1.8L。


せせり ってのは、こんな形の肉です。 部位がどこかへ google へ Go!


4kg 解凍して、ボールに移して、生姜焼きのタレを満たして、一晩寝かせて、小分けにして冷凍。
300g ずつで、13分けくらい。 260円くらいですね。 まとめ買いしても、けっこう高価な肉。
これで何百羽・・・なんて考えると 人間やってられなくなりますので、それは忘れてm(_ _)m


どちらの2kg袋でも 違いは 見た目にはありませんでした。
違いが見えないので、一緒くたにボールの中へと。

漬け込んでから ふと気が付く。
そばつゆに入れる鶏肉を買ってこなかった。 せせりでは味が出ない (-_-;
ブログ一覧 | 本当に独り言 | 日記
Posted at 2012/11/08 20:52:47

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この記事へのコメント

2012年11月9日 21:47
こんばんは!

鶏肉の生姜焼きって、こちらでは食べないのですが旨そうですね~。分厚いもも肉よりもこっちの方が味が染み込みそうですね。

でも、冷凍品を解凍してまた冷凍だと風味とか食感とか厳しくないです?(~-~;)。
コメントへの返答
2012年11月9日 22:12
地域差じゃなくって個人差だと思いますよ。 味と出会う機会は固定観念無くして試してみるのが最良の手段かと思われます。 騙されたと思って 一度チャレンジを (^_^v

食感に関しては、せせり は、その部位から 他の部位とは運動量が違うので、何かを知らなず食べた人はに鶏だとは思わないかもしれませんね。
宮崎産でしたので、東海地方だけではなく中国地方のお店でも扱われていると思います。 なかなかの美味しさですよ。 是非に (^_^
2012年11月14日 10:01
こんにちは!

せせり(小肉)って北海道でも焼肉やジンギスカンで人気があるようですね~。
うちの会社は宮崎にも事業所がありますけど、そのパッケージはうちのと違うかも(^^;)

やっぱり1羽から1本しか採れないのでちょっとばかり高価ですけど、しっかりした食感が他の部位とは違うので好きな人は高くても買いますよね(^^)
次は是非、“〇本ホワイト〇ァーム”のお肉も食べてやってくださいね。
コメントへの返答
2012年11月14日 19:10
おばんです。

美味しいです (^_^
あまり、昔から普通に流通していた って印象派ないですけど、ここ数年でちらほらと スーパーでも見かけるようになった気がします。

そうなんですよね。 希少部位ですよね。
はい。 割高ですけど買ってしまいます、私。

ホワイト。 記憶しました。 発見しだい大人買いさせていただきます (^_^

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