おかず確保

ご近所さんから鮭をもらった。
海岸線を走ると、日本海側でもオホーツク海側でも、ずら～～～～～～～ っと竿を持った人達が並んでいるのを目にするが、ご近所さんもその１人だったらしい （・＿・；

まだ今シーズンの釣課は１０本に達しておらず、釣るじゃなしに買ったに換算したとして、往復のガス代に対して赤字だという。 近所のお店で買った方が安いと・・・。
それでも既に、自宅の冷蔵冷凍庫の冷凍室は鮭でいっぱいで、家族からは
釣れても♂なら捨ててこい！
と言われているとのこと。
雄って かわいそう（；＿；
釣った者としては、捨ててなんてこれないそうだけど（笑


頭を落とし、はらわたを抜いた 状態のを貰った。
勿論、♂ 鮭。

朝、飯を焚いた。
１合では おかず ( 焼き鮭 ) が残ってしまう可能性があったので、多目に２合炊いた。

エラに近い部分を大きくぶつ切りにした、厚みのある身を
魚焼き用のホイルを敷いたフライパンでひっくり返さずに１５分、
さらに、アルミ皿にホイルごと移して オーブントースターで１０分。
しっかり and ふっくら 焼けた （＾＿＾

大きさは、４号機の鍵と比較。

♂ なせいでしょうかね？
焼けた身が ほぐれ易く、そこにバターと醤油がよく馴染む。
悪く言えば、油ののりが良くない。
でも、身にバターと醤油が馴染んで美味しい （＾＿＾

結局、朝から２合が消えた。
１日に２合までと決めていたのに ・ ・ ・ ・ ・ 痩せないよね （￣＿￣