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2017年04月22日 イイね！

河内～酒屋（動画）…。（鶏とインゲン＆卵の塩酒炒め）

河内～酒屋（動画）…。（鶏とインゲン＆卵の塩酒炒め）冒頭画像は。先日の酒屋です・・・。

河内貯水池から降って来ての、十亀酒店さん。そんな動画、いつもの早回しですm(__)m



自分用の焼酎と。友人のお祝い用の大吟醸酒を～♪
かぷ号の納車祝いでした（笑）



たっちゃんとは、そのうち呑む事になってます、祝いに（笑）
それと～走りにも～どっちが先かなぁ。



で、17時すぎに帰宅。すぐに、KRを引っ張り出して～。



2ストオイルの減り具合をチェック。先日の阿蘇方面では400kmほど走ったので。1kmあたり1ccでも、ね(^_-)-☆



上の淵？角？のレベルまでありましたけど。結構、減ってますよね。



なので、補給しておきます。ちなみに、一杯まですると。レベルインジケータのところから漏れますので(^^;)そこそこのレベルまで。



そう、これくらいまでです（笑）

さて、レシピは。
4/19の「鶏もも身とインゲンと卵の塩酒炒め 」です。



味付けは、酒と塩を効かせて～。
日本酒でも美味しいのですが。
今回は、紹興酒でやってます♪
紹興酒だと、甘い香り～日本酒だと、さっぱり＆すっきりな感じでしょうか（笑）



鶏もも身は、1枚280gくらい。すじなしインゲンは、2Pで120gくらい。卵3個。



卵3個は、小さじ1砂糖と溶いておきます。



すじなしインゲンは、前後のヘタとひげを取り除き。半分にカットします。
鶏もも身は、1.5cm幅くらいの食べやすい大きさに。インゲンとのバランスですね。
軽く塩胡椒をふって。大さじ1紹興酒を混ぜます。無ければ、酒で。



フライパンに油をひいて。卵を炒めます。
強火で、1分間ほど。取り出しておきます。



炒める寸前に。大さじ1片栗粉を混ぜてから。



ほぐしながら、じっくり炒めます。あまり混ぜなくて、くっつかない程度で。
8割りほど火が入ったら。



インゲンを加えて炒めます。ザックリと混ぜて。小さじ1塩、大さじ2紹興酒（酒）を加えてから。



卵も戻し入れて。炒め合わせます。仕上げに、小さじ1/2醤油を垂らして出来上がりです。



キッチンベースではこんな感じに。









Posted at 2017/04/22 20:56:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | 動画 | クルマ

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「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖（小石原川ダム）」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」
何シテル？   05/19 20:02
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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