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じぇ～ん♂バーキン…。

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2017年04月23日 イイね！

ジョイントブーツ…。（茹もやしの辛味噌炒め乗せ）

ジョイントブーツ…。（茹もやしの辛味噌炒め乗せ）本日は。バーキンの修理・整備をしてました・・・。

バーキンの車検も近づいてきたので。
良いお天気なのですが、整備を優先しました。
何故か、右側が酷いのですが。アッパーブラケットボールジョイントと。ステアリングラックの共にブーツが切れてて。
まあ左右両方替えるのが良いのでしょうけど。
とりあえず、片側だけやってみました（笑）
ボールジョイントの方は、以前ちょっと掛かったのですけど。
その時は、重たい？ハンマーが無かったので(^^;)サイズ取りだけでした～それと国産ブーツの流用で、本当に合うのか？も時間経過が必要そうですし。



まずは、アッパーブラケットぼボールジョイントブーツから。手を付けます。
完全に～破れてはみ出してます（笑）



二つのハンマーを使います。左のハンマーは前日に購入しました。



ブラケットのナットはすぐに緩むのですが。そのままでは、固着？してて外れないので。
小さなハンマーを当てた上から。大きなハンマーで叩きます、ブラケットを。
そうすると、緩みます（笑）



モノタロウで、サイズを見ながら注文した国産品のブーツ。
三種類注文したのですが、2個セットで。それでも安いものです。
純正品は、数千円しますからね～それも品質が…(^_^;)
右の方が高さ的には良いみたいなのですが。
ちょっと大端部のサイズが緩いかなぁ～で。左の方をセレクト（笑）
左右同時に交換しないのは、使ってみないと結果がわからないから～(^^;)



グリスはなんの変哲もないものです。モリブデンは良いですけど、水に溶けますし、つまりは雨にやられます。。。シールが完璧ならOKでしょうけど。



で、被せて。戻します。



ところが。ボールジョイントがまわってしまい、ゆるみどめのナイロンナットの部分で(^^;)仕方ないので～知り合いの、いっしーさんに電話してお知恵を拝借m(__)m
テンションをかけて、締めましたけど。ちょっと不十分な部分もあるので。後に点検・整備ですね。
で、この後は。ステアリングラックのこれまた派手に裂けたブーツの交換ですけど。
この続きは、またm(__)m

さて、レシピは。
昨夜4/22の「茹もやしの豚の辛味噌炒め乗せ」です。



もやしは、茹でて。
ラー油を加えた味噌ダレで炒めた豚こま肉を乗せてみました♪



豚こま肉は、300g。太もやしは、2P。ニンニクと生姜は1カケ。
豚こま肉は、大さじ1酒、小さじ1醤油を混ぜ込んでおきます。ニンニクと生姜は刻みます。



もやしは、沸騰したお湯に塩とゴマ油を適宜加えて。茹でます。茹でてる画像は撮り忘れました…(^_^;)



合わせ調味料を作ります。
大さじ1砂糖・1醤油・2味噌・1みりん・1酒・1すりゴマ・2水、小さじ1ラー油・1黒酢を混ぜます。
辛さは調整してくださいね。
もやしは、茹で上がったら。ザル等にあげておきます。



フライパンに油をひき。炒める寸前に、豚こま肉に、大さじ1片栗粉をまぶせてから。
炒めます。



次いで、刻みニンニク・生姜を投入。



八割がた火が入ったところで。合わせ調味料を投入します。



炒めあわせて、仕上げに黒胡椒をふり。出来上がりです。



もやしを盛り付けたら、乗せます。
小口切りの万能ねぎをちらして完成です。
キッチンベースではこんな感じに。



Posted at 2017/04/23 20:58:21 | コメント(0) | トラックバック(0) | 修理 | クルマ

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「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖（小石原川ダム）」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」
何シテル？   05/19 20:02
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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