今年も、あと少し＆昨日の夕食♪♪。

紳士・淑女の皆様、こんばんは♪♪。翔子と申します♪♪。

お正月がどんどん近づきますね♪♪。

今年も、私と年賀状交換をOKして下さった方々、ありがとうございます♪♪。

今年は、今の所、２２人の方が年賀状交換をOKして下さいました♪♪。

うち、女性の方が２人です♪♪。

みんカラは、ただでさえ女性が少ないのですから、女性の方も、どんどん私とお友達になって下さい♪♪。
女性からお友達申請が来たら、嬉しくてテンションが上がります♪♪。

なので、女性からの申請も、ぜひお待ちしています♪♪。

とは言えども、今年はだいぶ遅く出しちゃったので（何日かに分けて投函したので、明日までには残りを全部投函します）、もしかしたら元旦に届かないかもしれません（笑）。
もしかしたら、年明けて届くかもしれませんが、ご了承くださいませ♪♪。

さて、今年も、みんカラの方々と楽しく交流が出来てよかったです♪♪。

リアルで会った方も何人かいらっしゃいますが、その中で、「私と会った事を一番喜んで下さっている（と自分で思う）方」は、プリウスαに乗られている真二さんという方が、一番、私と会った事を喜んで下さっているんじゃないかな？と私は思いました♪♪。

なぜならば、真二さんは私と会った後もちゃんと連絡を取って下さっているし、次の予定も提供して下さっているからです♪♪。
来年も、真二さんも含め、色々な方々と交流できたら良いなあと思います♪♪。

話は変わりますが、昨日は、トマトソースのパスタを作ってみました♪♪。
パスタの中では、ミートソースが一番好きですが、トマトソースも美味しいですよね♪♪。

作り方

材料

＊玉ねぎ　１個　（みじん切り）
＊人参　１本（薄くスライス切り）
＊セロリ　１本（薄くスライス切り）
＊しめじ　適量
＊豚肉の細切れ　２００グラム
＊ウィンナーソーセージ　４本（薄くスライスに切る）
＊エビ　１２匹
＊トマトホール　４００グラム（缶詰め）
＊トマトジュース　３５０ｃｃ
＊トマトケチャップ　大さじ３杯
＊塩　小さじ１・５
＊コンソメスープの素　１個（固形）
＊お醤油　大さじ１
＊赤ワイン　又は料理酒　大さじ１
＊こしょう　少々

①フライパンで、豚肉の細切れとウィンナーソーセージとエビと玉ねぎと人参とセロリを炒めます。
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②上の写真ぐらいになったら、火を止めて別のお皿にエビだけ取り出します。
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③残りは、全て大きめの鍋に移し、トマトホールとトマトジュースとトマトケチャップと塩とコンソメスープの素とお醤油と赤ワイン（料理酒でも良い）とこしょうを加えて、１時間ほど煮込みます。
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④１時間経ったら、②で取り出したエビと、しめじを加えて、再び１５分ほど煮込みます。
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⑤１５分経ったら出来上がりです。
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