紳士・淑女の皆様、こんばんは♪♪。翔子と申します♪♪。
さて、何となく楽天を見ていたら、こんなケーキが目に入りました♪♪。
かわいいケーキなんだけど、ケーキ１つの値段が高いなら、まだしも、送料も１４００円だから余計高いや・・・（笑）。
でも、このケーキ、いいなあ・・・♪♪。
そう言えば、去年の今ぐらいの時期に星になりましたが、もし、お婆ちゃんがまだ生きてたら、お婆ちゃんの老人ホームに持って行って食べさせたかったなあ・・・と思います。
お婆ちゃんは、誕生日が１２月１８日だったので、ちょうど今ぐらいの時期だったら生菓子はそんなに腐らないし。
お婆ちゃんは私と同じでケーキ好きだったし、もし、老人ホームに持って行って一緒に分けて食べてたら、お婆ちゃんは絶対に喜んでいたはず。
老人ホームの職員さんからは「夏場は、出来るだけ生ものや生菓子は持って来ないで下さい」と言われていましたが、１２月ならもう寒い時期だから問題ないし。
今は、お婆ちゃんは宇宙に居ますから、さすがに宇宙までケーキは持って行けないですよね・・・（笑）。
さて、話は変わりますが、今日は豚汁を作りました♪♪。
作り方
材料（絶対に必要な食材）
＊ごぼう ２本（こまかく切る）
＊にんじん １本（薄くスライス切り）
＊大根 少量（いちょう切り）
＊白菜 葉っぱ４枚（２センチ角に切る）
＊竹輪 ２本（輪切り）
＊かまぼこ 適量
＊お水 １０００ｃｃ～１２００ｃｃ
＊味噌 ８０グラム～１００グラムぐらい（味噌の種類で濃さが異なるので適当に加減を）
＊豚肉 ２００グラムぐらい
出来るだけあった方が、より美味しい材料
＊レンコン 適量（薄切り）
＊ネギ １本
＊こんにゃく 適量
＊しめじ 適量
＊里芋 ２個（一口大に切る）
＊じゃが芋 ２個（一口大に切る）
①大きめの鍋に、ゴボウと人参と大根とネギの白い部分（青い部分は最後に加えます）と白菜とレンコンとしめじとこんにゃくと竹輪とかまぼことお水（１０００ｃｃ～１２００ｃｃ）を入れて、４５分ほど煮込みます
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② ①が茹で上がる間に、別のお鍋でじゃが芋と里芋を１５分ほど茹でておきます（煮崩れを防ぐためです）。
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③ ①を茹でて４５分経ったら、豚肉を加えて１０分ほど煮込みます （豚肉は、２センチ幅ほどの大きさに切る）
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④ １０分経ったら、味噌を入れてます。
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⑤味噌が溶けたら、②であらかじめ茹でたジャガ芋と里芋、ネギの青い部分を入れて、５分ぐらい煮たら、出来上がりです 。
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あと、例の魚屋さんで、牛肉コロッケを買いました♪♪。魚屋さんなのに魚は買ったことがなく、いつも肉料理ばっかり買うので、魚屋さんが何となく不機嫌そうな顔をしているのが雰囲気で感じ取ります（笑）。
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（※１人暮らし、２人暮らしの方は、豚肉を１５０グラムに減らし、それ以外の材料を全て半分にして作ると良いです）。
今日、材料を全部買ったはずが、かまぼこだけ買い忘れて、わざわざ、また買いに雨の中を行って来ました（笑）。
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Posted at
2019/11/28 22:01:36
