今日のお菓子＆夕食🍴

紳士・淑女の皆様、こんにちは♪♪。翔子と申します♪♪。

最近は晴れが続き、気持ちがいいです♪♪。

ちなみに、今日はそこそこ空気が澄んでいて、みやま市の清水山（久留米市から約１８キロ）はもちろんしっかり見えましたが、大牟田市（福岡県の最も南）の甘木山までしっかり見えました♪♪。

だいぶ過ごしやすくなりましたね♪♪。



さて、話は代わりますが、今日は、スタバのポテトチップスと、風月のケーキを♪♪。





ちなみに、今日、ケーキを買ってお店を出たら、例の４人組（２組のご夫婦）と、また出くわしてしまいました・・・・・・。

４人のうち、１人が私の顔を見るなり「ケーキなんて、健康に悪いね」とか言って来たので

私は「少なくとも、あなた方が吸うタバコに比べればマシです」と言って、そそくさと立ち去りました（笑）。

すっきりした♪♪。

さて、今日の夕食は、ミートソースを作りました♪♪。

よかったら、皆様も作ってみて下さいね♪♪。

材料

＊牛ミンチ　４００グラム
＊玉ねぎ　１個（みじん切り）
＊人参　１本（薄切り）
＊セロリ　１本（薄切り）
＊ピーマン　２個（千切り）
＊トマトホール　４００グラム（缶詰め）
＊トマトジュース　２００ｃｃ（加塩タイプ）
＊トマトケチャップ　大さじ２
＊コンソメスープの素　１個（固形）
＊塩　小さじ１・５
＊お醤油　大さじ１
＊赤ワインまたは料理酒　大さじ１
＊こしょう　適量

オプション

＊ナス、ほうれん草、しめじなど、お好みの野菜

①フライパンに油をたらして、玉ねぎと人参とセロリとピーマンを炒めます。
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②上の写真ぐらいの色になり、しっかり炒めたら、牛ミンチを加えて、軽く火を通ります
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③ミンチの色がある程度変わったところで火を止めて、少し大きめのお鍋に移し、トマトホール、トマトジュース、トマトケチャップ、コンソメスープの素（固形）、塩、お醤油、赤ワイン（料理酒）、こしょう適量加えて、１時間ほど煮込みます。
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④１時間経ったら出来上がりですが、お好みにより、ナス、しめじなどを加えて、さらに１５分ぐらい煮込むと、より美味しいです　。
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茹でたパスタに加えて、お召し上がり下さい　。
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