1ベイカー11のブログ一覧

今が旬！の筍
先日 元バイトちゃん3号が筍を頂いたそうで。

元より僕は土のついた筍の皮を剥いてアク抜き・・・
など、毛頭する気はありませんが 3号は

『アク抜き済みですから！ご心配なく！』

と言って容器に水の浸された1.5本位の筍をくれたんです。

それと言うのも
先日 この地域から出勤している40歳代の男性社員と3号と僕と筍の話題になり、僕が

「この時期、母親が　筍とワカメ・・・あるいは筍と鰊を煮てくれた。』

と話すと、3号は

『はいはい！ウチも お母さんが！』

と同意してくれたんですね。
筍とワカメ・・・あるいは筍と鰊が全国区の？いや、ひょっとしたら狭い地域の庶民の味・郷土料理なのか？どうなのか？　知りませんが

故に今回
筍と鰊を煮る事は、僕と彼女との暗黙の約束事だったんです。