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大好きなんです。
この季節、安くて美味い刺身はなんと言っても秋刀魚でしょう。


で、秋刀魚の刺身に挑戦してみました。先々週初めてやった時はYouTUBEの事前学習も全く効果なく、殆ど実がないとても刺身と呼べるモノではありませんでした
今回は難関の皮引きもなんとかクリアして刺身らしい食べ物になりました。


安くて新鮮な秋刀魚かわ手に入るのは今だけ。しばらく練習します。

ここのところ更新サボってたので最近の整備記録を、。

10月3日にフロントドライブシャフトのブーツ交換。
左に破れがあり、まだグリス漏れはしてませんでしたが消耗品と割り切り左右とも交換しました。
36000円でした。

ゴムパーツ類は延長保証の対象外だったとは言え、車検時に交換しといて欲しかったです。