六花亭のシーフォームケーキ

六花亭第３弾です。

今日はシーフォームケーキです。スポンジの中にカスタードクリームやコーヒークリームが入っているもので、かまくらカスターにも似たかんじです。

「シーフォームケーキ」を検索エンジンで調べると最初のほうは六花亭に関することが並んでいるので、よそではあまり使われない名前のようです。

食べてみますとスポンジのふんわり感は勿論ですが、コーヒークリームの苦味が素晴らしく、うーんと唸ってしまうほどです。

シフォンケーキというふわふわケーキがありますが、それとはまったく別のものです。