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イイね!
2018年01月22日

ちゃんと?チェックしているのかな?(^^;

ネットニュースを見ていたら、
パンとかおにぎり等がスッカスカ(滝汗 なコンビニが話題に出ていました・・・・

御参考


大雪が降っていて、商品補充が間に合わない首都圏のコンビニの様です(^^;



コンビニには、スーパーバイザーという、本部側からの担当が
チェックしていて、ある程度のレベルは保たれているというのがボクの認識でしたけれど、
どうやら?違う様です(汗


そういえば、田舎町でこの問題になっているチェーン店増えているのですけれど、
店内で出来たてのお弁当とかサンドイッチを販売するというコーナーに
殆ど並んでいるのを見た事が無いというか、いつもスカスカというお店が有るのです(^^;

自宅から近いお店は、ちゃんとそういった商品をロスを恐れず?
店頭に並んでいるので、ボクはその心意気を買うつもりで、
その商品を買う買わない別として、こちらのお店を選んでしまいます(^^


地元でそういった話で済んでいる内は良いですけれど、
昨今はネットで拡散!されてしまう事を考えれば、
マネージメント出来ていなかった、コンビニチェーンの本部の体制が
問題になりそうですよね・・・・(^^;;;;


個人的には、サークルK・サンクスがファミマに乗っ取られてしまい
商品構成に魅力が無くなってから、愛用しているチェーンなので、
汚点を払拭するべく早くにやり直して欲しいと思います(^^;
ブログ一覧 | 雑記 | 日記
Posted at 2018/01/22 22:30:38

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FCオーナーも経営者なんだよね。 From [ m.gotoのページ ] 2018年1月23日 06:28
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この記事へのコメント

2018年1月22日 22:53
このリンクを見て・・・

会社の近所の「L」マークのコンビニ。
まさにそれをやってました・・・

たまたま行ったらそんな張り紙やら・・棚もスッカスカで・・
「改装」なんて書いてあって・・・
1か月後位に閉店してたけど・・・

なるほど・・「最低保証」狙いね・・・
オーナーも考えるな・・・
コメントへの返答
2018年1月23日 23:47
同じ様な実在店舗に遭遇!しちゃったんですね(^^;

いや~、でもここのお店は想像以上にスカスカですねぇ・・・・(^^;;;;

こんな悪評出る前に、何か手を打たないといけないと思うのですが・・・・
2018年1月22日 23:44
企業秘密なので、あんまり詳しくは書けませんが…。
うちのチェーンは発注は半自動なんですよね。
なので、担当者が意思をもってそのシステムを使わないように手を加えない限り、商品が空になることはないんですよ。
で、売り場が酷い店はそのシステムのメンテナンスをしてないから。
ま、クソみたいなオーナーってことです。

厨房は、これまた難しく、作れる人が居る居ないってのもありますし、他の商品とカニバルので最初は廃棄率も凄いんですよ。

で、天井見えたらその作成金額を決めて、売れる時間に集中ってなりますので、アイドルタイムは消えるってのはザラです。
ってか、アイドルタイムにいっぱい残ってると、経営者はドキドキします笑


一つだけ言えることは、オーナーと言われてても"経営者"の意識の人が少ない!
何かあれば本部が助けてくれるって意識の人ばかりです。
人不足も売上の低迷も、基本的には経営してる会社(オーナー)が対応する事案であって、本部に要求するのは別の問題なんですよ。

裏話はいくらでもありますが、あまり書くと刺されるので、またの機会にでも笑
コメントへの返答
2018年1月23日 23:56
こんばんは。
すいません、ありがとうございます(^^

そうすると、発注掛からない?様にしていたのですね(滝汗

出来たてコーナーは、出来ないお店にもコーナー作るから?いけないと思うんですよ(^^;
コーナー作ったのなら?商品並べて欲しいです。

勿体ないですが、廃棄が出るのも勉強?と思って、チャレンジしないと収穫も出来ない訳なんですね(^^;

ボクは、てっきり?経営者意識を凄い持っている方がオーナーになるとばかり思っていました(汗

本部のスーパーバイザーが切れる方だと、良いのかもしれませんが、アカン方だとお尻の叩き方とかも下手?なんでしょうねぇ・・・・(^^;;;;

また、今度聞かせて下さい(^^;
2018年1月23日 8:28
おはようございます。

最低保障があれば、自分は生活はしていけるという事ですね。

私もこのチェーンはよく使います。
同じく、FMが好きではないので。
コメントへの返答
2018年1月23日 23:49
こんばんは。

その様ですね(^^;
悪用?された様にも思います。

ファミマはホント良く無いですわぁ(>_<
サークルK良かったなぁ・・・・(遠い目

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何シテル?   02/20 19:37
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