夜明け前　生一本　純米吟醸(^^♪

小野酒造店(屋号 千歳屋)の＜夜明け前＞を呑んでいます。

創業は明治維新前夜の元治元年(1864年)、創業の時代などを考慮し、＜夜明け前＞の銘柄を考案したそうです。

さてこちらは、＜夜明け前＞の名を初めてつけた人気の生一本、フルーティーな香りの日本酒です♬


藤村の嫡子であらした藤村記念館初代理事長・島崎楠雄氏より直接“夜明け前”の名を使うことを許していただきました。（HPより）







ワイングラスで呑みましょう(笑)

2023年IWC ゴールドメダル受賞です♬

酒米は、兵庫県産山田錦特等米、精米歩合は55%。
華やかな含み香と、バランスの良い、旨辛な味わいと、最後に口の中に苦みが残って、キレが良い、山田錦のお酒かと思います(__)


■夜明け前　生一本　純米吟醸
製造者　株式会社小野酒造店
　　　　長野県上伊那郡辰野町
原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合　55％（山田錦１００％使用）
アルコール分　15度
製造年月　６．４