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昨年末に出張時に寄った、新潟駅のぽんしゅ館のレポートです。

丁度＜新酒＞が出回り始めた時期と重なり、美味いお酒が目白押しでした。

今回は特に、「越後鶴亀」さんのラインナップが充実していました。

スタッフ一押しとして、お勧め看板にも説明書きがありました。


先立って、＜酒米＞に関して、勉強しました。
「山田錦」「五百万石」「越淡麗」が三大銘柄なのか！



「山田錦」「五百万石」の掛け合わせが「越淡麗」

今月の一押し蔵「越後鶴亀」（　＾ω＾）・・・

今回戴いた「鶴亀」を紹介します。NO.25　越後鶴亀　純米


NO.103　しぼりたて　純米


NO.93　ワイン酵母仕込み　純米吟醸


更に、生酛純米吟醸

最後は、山廃純米吟醸

味わいについては、美味いとしか(笑)

帰りに「越後鶴亀　招福神　純米　金箔入り」をお正月用に購入しました

珍しい透明ボトル、金箔入りで大変目出度い一品です。
■味わい（商品説明より)
軽快でなめらかな口当たりと確かな旨味が特徴です。
後味のキレも良く料理を選ばない食中酒としても楽しめます


今年も、日本酒の伝道師として勤める所存です(笑)