とら猫 (=^・^=)のブログ一覧

先日、偶然見たTV番組が・・

ラーメン大好き小泉さん【二代目】

( ´∀｀ )

主役の小泉さんは早見あかりに代わり、桜田ひより演じる二代目となっていた。

早見あかりの方が断然ハマり訳と思うのですが、いかんせん主人公の小泉さんは女子高生ですか

ら、今や26歳の彼女にやらせるにはちょっと無理がありますからね〜


↓二代目の小泉さん、桜田ひより。


↓こちらの小泉さんの方が好きです。



大好きな浅野ゆう子も出てきて美味そうにラーメンを食べているではないか！

思わず笑ってしまった。

↓今や大女優の浅野ゆう子。セクシー・バス・ストップ以来のファンです。



ここ数年は歳のせいか？

濃い味系のラーメンには興味が無いのですが・・

不思議なもので好みの女性が美味しそうに食べていると、何故か自分も食べてみたくなる

ものです。


仕事の関係で今週はずっとオフィス勤務。

街中勤務なので昼ご飯は外食となります。

幸いにも、以前から目を付けていたラーメン屋さんがすぐ近くにあります！

↓四日市では人気店「そにどり」、開店と同時に順番待ちが発生します。



お昼はこのお店に通ってやろう️〜

初日は看板メニューのつけ麺をオーダーだな。


順番待ちの際、お隣の常連さんに尋ねたら醤油ラーメンもかなりの評判のようだ。

ワタクシの拘りですが、初めて行くお店では、必ずゴージャス麺の類を

外します。

なぜなら、トッピングや具材で誤魔化されてしまい、そのお店本来の

味が分からないからです。

素ラーメン、或いは、お店の名前が付いたシンプルな看板メニューをオーダーしています。

↓看板メニューのつけ麺です。シンプル！



リーズナブルなお値段でどこまでコスト・パフォーマンスを引き上げて

いるか？

ここが調理人〔経営者〕の腕の見せどころとなっているからです。

美味しくてもお値段が高ければ当たり前️のこと。


誰にでも美味しく安く食べられるのが大衆料理であるとワタクシは

考えておりますので、コスパを重要視致します。


ラーメンの場合は素材の鮮度を前に出して競う食べ物ではありませんからね。

調理人の技量とセンスが勝負ですよ。

一昨日はつけ麺を食べました。

なんとシンプルなこと️

正しく、麺とスープで勝負している。

店主は有名店で修行してきただけにお味は文句無しの花丸であった。

グルメ・レポーターではないので能書は書きません。

煮干しの出汁が最高とだけ書いておこう。

そして今日は、醤油ラーメンをオーダーしました。


↓こちらも煮干し出汁。マイウ～でございました。



スープも残さずに飲み干したことは言うまでもありません。

今度は具材全部乗せにいったろ～～