ヤリ＝マティ・バラバラのブログ一覧

嫁が友人から頂いた、土佐を代表する淡麗辛口酒を醸す蔵元の「司牡丹」

ただ、頂いた「司牡丹」は、「ＣＥＬ－２４(セル２４)」と言う酵母を使用しており、酸っぱくジューシーな旨味が口いっぱいに広がるインパクトのある味わいの純米吟醸原酒だと

甘酸っぱい純米吟醸酒と言う事でいつもと逆の味わいだから、ラベルは「司牡丹」の文字が逆さまになってると



元々、北国の淡麗辛口の日本酒が好きな自分にすると、物足りないかと思ったのですが、これが結構お気に入りに(^^;

日本酒と言うよりもワインに似た感じで、スモークチーズやカマンベールチーズにピッタリ！

久々に美味しい日本酒を頂きましたヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ