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僕がたまに行く寿司屋さん、大将は実に面白い人。

個人的には、近隣では最も繊細で、ネタの選び方や寝かせ方も一番だと感じるいい大将。

そんな大将、意外なことにマックポテト美味い、と言います。

なにゆーてんねん、と笑うと、美味いと思うから仕方ない。仮に、いまいちなマグロに人為的に脂を添加して、味の素軽く振って炙って柚子胡椒の香料掛けたら美味い寿司になると思う、それは俺からしたら邪道だし偽物だし絶対やらないけど、でも食べた人が価格や場所などを加味した上で満足したら、その人のなかでは偽物じゃないんだよね、と言います。

全ては個人の判断や印象で価値は決まるし、本物か偽物か、その判断も個人に委ねられています。

スピーカーからの合成音を出すスポーツカー、電子デバイスで性能を補うオフローダー、偽素材だらけの高級サルーン、どれもこれも個人が判断をするわけで、、、

まぁでも、やっぱり車もお寿司も、人が手間暇を掛けたものが、僕にはハマりますね。人が介在してこそ、真実味が出ると思います、いかがなものでしょう。