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2024年02月23日

今日の晩酌(2024/02/23)

今日の晩酌(2024/02/23) 今日の晩酌は、もつ鍋を肴に「百春」。
もつ鍋も、晩酌ブログの肴として比較的良く出てきます。
スーパーで良く売ってるのと、材料も少なくて済むからなんですけど。

ただ、もつ鍋なので前回の純米大吟醸では少々荷が重い…ってことで合わせたのは「百春」。
実は、数年前にイベントで飲んだことのある酒だったので、確か酸味系のお酒だったなぁ。これならもつ鍋にも合いそうだって事です。
どっしり系で迎え撃つのも手なんでしょうけど。


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【百春】
小坂酒造場(岐阜県美濃市)の「百春 純米 中汲みしぼりたて 槽口直詰」。
口に含むと、新酒生酒らしいピリッとした口当たりと、予想とおりの「酸」。

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【横書】
国産米(過去には五百万石を使用してたみたいですが非表示の為不明)を60%精米で醸した純米無濾過生原酒。
以前のイメージでは、もう少し甘味もあった気がするんですが意外と辛口。
もつ鍋に対しては予想通りGoodでした。
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2024/02/24 01:13:11

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