今週の晩酌 〜 紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風

今週の晩酌、和歌山県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

和歌山県海南市 平和酒造株式会社　
紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風 生酒


四季ごとにリリースされており、まいどながら紀土によって季節を感じています♫


これをいただいたのは 今年の2月の終わり頃📅

もうこのシーズンなんですけど・・・😅




春ノ薫風は 「今週の晩酌」がスタートした2018年から毎年出会ってます♫

・2022年”紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風”
・2021年”紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風”
・2020年”紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風”
・2019年”紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風”
・2018年”紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風”




やっぱりこの”生酒”ラベルには惹かれてしまいます☺️




「蔵は、産地の多い和歌山県でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入ったときの香りが特徴です。
　春らしい甘みとほんのりとした渋み、キレイな余韻を
　お楽しみください。
　紀州の風土を感じていただければ幸いです。」





開栓すると 春らしい華やかな香り✨

ひと口いただくと 口当たりはやわらかですが 華やかな香りと共に優しい甘味と旨さが広がり、あと口に酸味キュッと感じられてキレの良いお酒でした👍





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：15度　 　 精米歩合：こうじ米50% かけ米55%
日本酒度：　　酸度：　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.02
醸造法 等：　純米吟醸酒　生酒　生原酒