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2022年06月22日 イイね!

今週の晩酌 〜 満寿泉(桝田酒造・富山県) 満寿泉 生純米吟醸 真吟

今週の晩酌 〜 満寿泉(桝田酒造・富山県) 満寿泉 生純米吟醸 真吟今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にも よくお世話になっております♫

富山県富山市 株式会社桝田酒造店 
満寿泉 生純米吟醸 真吟 生酒


富山県のお酒はいろいろいただいていますが、妻が好きな羽根屋と、満寿泉が多いです🍶


満寿泉といえば・・・毎年1/1の最初の一杯🍶にしている、干支ボトル「今週の晩酌 ~ 満寿泉(枡田酒造店・富山県) 干支ボトル2022 ✨新年の挨拶にかえて✨





「MASUIZUMI
 Nama-junmai-ginjo Shingin
 生酒」

生の純米吟醸って・・・いい響き✨




”真吟”とは 従来とは異なる精米方法のことで、酒米を コメの形に沿って扁平に精米したものだそう🗒





開栓すると 穏やかですが気持ちのいい香り✨

ひと口いただくと 口当たりは柔らかで、新酒生酒ではありますが 苦味や雑味はなくするスルッと気持ちよくいただけるお酒でした🍶





原材料:米・米麹    酒米:国産米100%
アルコール度:16度    精米歩合:58%
日本酒度:   酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2022.01.
醸造法 等: 純米吟醸 生酒 2022.02蔵出






Posted at 2022/06/22 19:05:56 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:富山県 | グルメ/料理
2022年05月17日 イイね!

今週の晩酌 〜 羽根屋(富菊酒造・富山県) 羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて

今週の晩酌 〜 羽根屋(富菊酒造・富山県) 羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にもお世話になっています♫

富山県富山市 富美菊酒造 
羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて Hologram Label

富山県の酒蔵さんのお酒としては、毎年1月1日の1杯目でお世話になっている枡田酒造店さんの”満寿泉 干支ボトル2022”もそうですが・・・


今回の羽根屋は妻が好きな酒蔵さんということで お店で見ると手に取るお酒です🍶

ホログラムが施されたラベルは初めて見ました👀

「情熱の焔、
 想いを込めた一滴。」




「PRISM プリズム
 究極しぼりたて bottled 22.1」




「しぼりたてのフレッシュな美味しさを
 完全無濾過、最短時間で封じ込めた究極しぼりたて。
 ジューシーさと複雑に織り成す芳醇な味わい、
 それはまるで七色の光彩を放つプリズム。」 

「瑞々しい生まれたままの味わいを楽しんでいただくため、
 一切濾過や熱処理を行っていない本生無濾過生原酒です。
 劣化が早いため開栓前、開栓後にかかわらずできるだけ
 早くお召し上がりください。
 また商品の性質上、澱の沈殿物ががございます。
 完全無濾過の酒を1本ずつ手詰めしているため、
 1本ごとに個体差がございますことをご了承ください。」




開栓時に ポンっという気持ちの良い音ともに ふわっと香る少し甘い目の吟醸香👍

いつもの錫の酒器では わかりにくいので、小さなグラスに入れて発泡感を✨




開栓すると 羽根屋らしい綺麗な吟醸香✨

ひと口含むと 口当たりはすっきりですが ほんのり優しい甘味と勢いのあるジュワッと広がる旨さが👍

あと口のシャキッとしたキレもあり、新酒しぼりたてらしい勢いも感じさせつつ 雑味や重さを感じさせない 綺麗なお酒でした🤗




原材料:米・米麹    酒米:国産米100%
アルコール度:16度   精米歩合:60%
日本酒度:  酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2022.01
醸造法 等: 純米吟醸酒 無濾過 生原酒




Posted at 2022/05/17 19:35:25 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:富山県 | グルメ/料理
2022年02月02日 イイね!

今週の晩酌 〜 羽根屋(富美菊酒造・富山県) 羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

今週の晩酌 〜 羽根屋(富美菊酒造・富山県) 羽根屋 純米吟醸 ひやおろし今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にはお世話になっております♫

富山県富山市 富美菊酒造株式会社 
羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 生詰

先日も満寿泉の"純米吟醸 山田錦" をブログに載せていますし、毎年最初の一本は 同じ満寿泉の干支ボトルで乾杯してます☺️


「情熱の焔、想いを込めた一滴。」




ゴールドの”ひやおろし”の文字が力強い✨




「綺麗な酸が縁どる ふくよかで透明感のある旨み。
 金沢酵母で醸した 穏やかな香り、調和のとれた
 味わいの純米吟醸ひやおろし」

「羽根屋蔵元四代目 杜氏 羽根敬喜。
 魂を込め醸す一滴一滴に 想いを込め、全てを賭ける。
 本当に旨い日本酒のために できることの全てを。」




羽根屋さんのお酒は華やかな香りのイメージですが、こちらは少し熟成された落ち着いた香り✨

ひと口いただくと 甘味と旨味がじわっと あと口にかけて爽やかな酸味が広がり、 落ち着いたバランスの良いお酒でした🍶




原材料:米・米麹    酒米:国産米100%
アルコール度:15度    精米歩合:60%
日本酒度:   酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2021.10.
醸造法 等: 純米吟醸 秋酒 ひやおろし





Posted at 2022/02/02 17:17:34 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:富山県 | グルメ/料理
2022年01月21日 イイね!

今週の晩酌 〜 満寿泉(富山県・桝田酒造店) 純米吟醸 満寿泉 山田錦

今週の晩酌 〜 満寿泉(富山県・桝田酒造店) 純米吟醸 満寿泉 山田錦今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にも たいへんお世話になっております♫

富山県富山市 株式会社桝田酒造店
満寿泉 純米吟醸 YAMADANISHIKI LIMITED EDITION


桝田酒造店さんの満寿泉といえば、毎年いただいている干支ボトル🐯


今年も”今週の晩酌 ~ 満寿泉(枡田酒造店・富山県) 干支ボトル2022 ✨新年の挨拶にかえて✨”でいただきました☺️


YAMADANISHIKIの帯となっていますが・・・




9月出荷のこのお酒は、記載がないですが たぶんひやおろしかと😅




香りは穏やかですが、滑らかな口当たり✨

冷えた状態では やや酸味を感じるすっきりとしたお酒ですが、飲み進めて少し温度が上がると 程よい酸味にまろやかな旨味と甘味が口の中に広がる、バランスの良いお酒👍




原材料:米・米麹    酒米:国産山田錦100%
アルコール度:17度    精米歩合:55%
日本酒度:   酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2021.9.
醸造法 等: 純米吟醸 





Posted at 2022/01/21 18:14:30 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:富山県 | グルメ/料理
2022年01月01日 イイね!

今週の晩酌 ~ 満寿泉(枡田酒造店・富山県) 干支ボトル2022 ✨新年の挨拶にかえて✨

今週の晩酌 ~ 満寿泉(枡田酒造店・富山県) 干支ボトル2022 ✨新年の挨拶にかえて✨あけましておめでとうございます🎍🍶🎊
2022年もよろしくお願いします🤗

今年も最初のブログは ”今週の晩酌 〜 干支ボトル”でスタート♫

富山県富山市 枡田酒造店
満寿泉 純米大吟醸 寅ボトル スペシャル

昨年のお正月は 関西への帰省はやめましたが、今年は様子を見ながら帰省してきました😊


お正月の1杯目は 実家でこれをいただくのが定番となってます🍶

今年の箱は 干支の寅がなんというか・・・一休さんの漫画タッチ?😆




箱のデザインとはまた異なり、瓶の中の寅はちょっとファニーで可愛らしい🐯✨




去年の2021年あけましておめでとうブログにも載せましたが、過去の写真が残っているのを振り返ってみると・・・

2013年巳年🐍と、少し飛んで2016年申年🐵



2017年の酉年🐔と2018年戌年🐶



2019年の亥年🐗と2020年の子年🐭




2021年の丑年🐮




香りは穏やかですが 純米大吟醸らしい吟醸香がいい感じです♫

口当たりも柔らかく なめらかで旨さが染み渡る・・・のんびりとしたお正月の朝にいただくには 例年通りのいいお酒でした🤗




量が540mLと少ない目、かつ飲む人が多いのですぐに飲みきり😅




原材料:米・米麹    酒米:国産米100%
アルコール度:16度    精米歩合:50%
日本酒度:   酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2021.10.
醸造法 等: 純米大吟醸 干支ボトル


姿写真を撮り忘れたので箱だけ😅





ということで、新年の挨拶に変えまして・・・2022年ひとつ目の”今週の晩酌🍶”


改めて 2022年も「富士山とお酒とおでかけと・・・ときどき カーライフ」な のんびりブログですが、よろしくお願いいたします🤗




Posted at 2022/01/01 10:55:17 | コメント(4) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:富山県 | グルメ/料理

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何シテル?   08/11 15:29
根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) マイペースにブログを更新しつつ、皆さんのブログも訪問させてもらっています(^^)v みんカラをうろうろす...

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