• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+

pikamatsuのブログ一覧

2019年12月27日 イイね!

今週の晩酌〜磯自慢(磯自慢酒造・静岡県) 純米吟醸50 Samuel Ullman 青春 山田錦

今週の晩酌〜磯自慢(磯自慢酒造・静岡県) 純米吟醸50 Samuel Ullman 青春 山田錦今週の晩酌、久々の静岡のお酒🍶

ちょっと番外編で今年の忘年会でいただいたお酒の一押しを💪

・・・他はほとんど写真を撮らず、唯一写真を残していたっていうのもありますが😅

静岡県焼津市 酒友 磯自慢酒造株式会社
磯自慢 純米吟醸50 Samuel Ullman 青春 山田錦



磯自慢は何本かいただいたことはあり、”今週の晩酌〜磯自慢(磯自慢・静岡県) 大吟醸 一滴入魂”やちょっとお手頃な”今週の晩酌〜磯自慢(磯自慢酒造・静岡県) 大井川の恵み・薆瞬 誉冨士 純米吟醸”などをいただいてきました🍶

今回の1本は ”Samuel Ullman”の記載の通り、原題”Youth”/邦題”青春”という詩から来てるみたい📝

「本当の青春は年齢ではなく、信念・自信・希望と共にあるもの」って感じですかね🤗




「伝統と革新そして本質へ、真心を伝えます。 
 純米吟醸”青春純米吟醸50・磯自慢”は、
 酒造好適米、特A地区産山田錦を高度に精米して
 南アルプス白峰三山 間の岳(3,189m日本百名山)を
 源泉とする名水、大井川伏流水を用いて冷蔵仕込室で
 低温でゆっくり発酵させます。
 長年蓄積した磯自慢流麹造りと優良な独自の酵母
 (自社保存株)を利用、丹精を込めて手造りしました。
 収量を度外視して作られたお酒は神秘的な吟醸香、
 そしてまろやかな奥深い味わいを持ちます。」




ピンと立つフルーティな香りで 口当たりは滑らかだけどしっかり旨味🍶

すっきりとした甘さに比較的しっかり酸味で美味しいお酒でした😋


原材料:米・米麹   酒米:国産山田錦100%
アルコール度:16度以上17度未満   精米歩合:50%
日本酒度:+3〜5 酸度:1.3  アミノ酸度:
使用酵母:    製造年月:
醸造法 等: 純米吟醸 低温瓶貯蔵生詰酒



2019年の”今週の晩酌”はこれで終了です☺️

次回は大晦日、今年の今週の晩酌を振り返ってみようかな、と🍶


Posted at 2019/12/27 21:08:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:静岡県 | グルメ/料理
2019年09月14日 イイね!

今週の晩酌〜駿州中屋(富士高砂酒造・静岡県) 駿州中屋 純米大吟醸 山田錦48

今週の晩酌〜駿州中屋(富士高砂酒造・静岡県) 駿州中屋 純米大吟醸 山田錦48今週の晩酌、しばらくぶりにご当地の静岡のお酒♫

静岡県富士宮市 富士高砂酒造
駿州中屋 純米大吟醸 山田錦48

高砂酒造さんは 少し前に経営母体が変わられたと伺いましたが、最近酒蔵にあるお店や駐車場もオシャレになっていい雰囲気です👍

通常ラベルの”高砂”と異なり”駿州中屋”は限定流通のお酒とのこと。


栓には 富士山のデザイン🗻♫




高砂酒造さんも富士山の湧水で酒造りをされていますが、 軟水は発酵が進みにくく昔の酒造りでは合わなかったそう🤔

酒蔵さんの技術力でいいお酒ができるようになったんですね👍

飲料水としてはとても美味しいのでいいんですけどね〜😊

・・・と書きながら、最近広島県の”雨後の月 微発泡”で似たようなことを書いたのを思い出しました😅




開栓すると、純米大吟醸ではありますが 香りは控えめ。

淡麗辛口のお酒ですが 口当たりは滑らかで雑味なくスルッと入っていきます👍

少しぬる燗くらいで香りを立てながらゆるゆると食事と一緒にいただくのがいいかもしれませんね😊




原材料:米・米麹   酒米:国産山田錦 100%
アルコール度:15度   精米歩合:48%
日本酒度:+5  酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:    製造年月:2019.6.
醸造法 等: 純米大吟醸 





Posted at 2019/09/14 10:43:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:静岡県 | グルメ/料理
2019年01月29日 イイね!

今週の晩酌181224〜磯自慢(磯自慢酒造・静岡県) 大井川の恵み・薆瞬(かおるとき) 誉冨士 純米吟醸

今週の晩酌181224〜磯自慢(磯自慢酒造・静岡県) 大井川の恵み・薆瞬(かおるとき) 誉冨士 純米吟醸今週の晩酌、いろいろと全国津々浦々のお酒をいただいてますが、たまには地元 静岡のお酒を。

静岡県焼津市 磯自慢酒造株式会社
磯自慢 大井川の恵み・薆瞬 誉冨士 純米吟醸  

以前もブログ”今週の晩酌170908〜磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬”でいただいていましたので、今回はさらっと🍶



磯自慢の4合瓶は”いいお酒”が多く、それにつれてなかなか”いいお値段💸”が多いですが、その中でもこの一本は 比較的リーズナブルで手に取りやすいのでありがたい😊

「大井川の恵み・薆瞬」

・・・ふつう、”かおるとき”って読めませんよね😅




「日本の美しい自然、南アルプス間ノ岳(白峰三山・日本百名山)を
 源泉とする名水大井川は約170kmの長い道のりを経て当地に
 湧きでます。
 その折紙つきの伏流水(軟水)を仕込水に、また大井川流域に
 広がる志太平野で収穫した、誉富士を55%まで精米し、
 厳寒の時期に丹精を込めて手造りいたしました。
 柔らかな米質の誉富士由来のまろやかな香味をお楽しみください。
 ”晻薆”・・・”香気”」




大井川の伏流水とその伏流水の流域で収穫される静岡県の酒米誉富士を用い、静岡New5という静岡の酵母で醸す。
全て静岡のご当地の風土から生まれたお酒ですね💪


開栓直後は少しフルーツを感じる吟醸香がプンッとしますが、開栓後は落ち着いた爽やかな香りになりますね👍

その爽やかな香りと淡麗スッキリな味わい、あと口のキレもいいお酒でスゥーっと消えて無くなる系、飲み過ぎ注意のお酒ですね😅




原材料:米・米麹    酒米:静岡県大井川流域産 誉富士 100%
アルコール度:15~16度   精米歩合:55%
日本酒度:+4~6 酸度:1.2 アミノ酸度:
使用酵母:静岡NEW-5 製造年月:2018年5月
醸造法 等: 純米吟醸 冬季瓶貯蔵




Posted at 2019/01/29 19:54:51 | コメント(1) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:静岡県 | グルメ/料理
2018年10月31日 イイね!

今週の晩酌181004〜正雪(神沢川酒造場・静岡県) 正雪 愛山 純米吟醸

今週の晩酌181004〜正雪(神沢川酒造場・静岡県) 正雪 愛山 純米吟醸今週の晩酌、10/1の日本酒の日にいただいた静岡県のお酒🍶

静岡県静岡市清水区 神沢川酒造場
正雪 純米吟醸 愛山


静岡もいいお酒があるので、嬉しい限り😊



酒米は兵庫県さんの「愛山」を50%まで磨いた純米吟醸酒🍶

「愛山」は溶けやすく崩れやすい性質であり扱いも難しいらしいですが、溶かしすぎないようにちょうどいい麹と醪でつくり上げたそう。

少し前にいただいた”水鳥記”も愛山でしたね。





香りは穏やかですが 口に含むとフルーティな香りが広がります。

愛山は旨味が濃く甘みのあるお酒のイメージでしたが、この正雪はすっきり感のある旨味とややキリッと辛口の印象🍶

あと口のキレもいいので、食事と一緒にいただくのがいいですね〜👍




原材料:米・米麹    酒米:愛山(兵庫県産) 100%
アルコール度:15度    精米歩合:50%
日本酒度: +3  酸度:1.3  アミノ酸度:
使用酵母: 製造年月:2018年8月
醸造法 等:生詰後 火入れ








Posted at 2018/10/31 23:06:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:静岡県 | グルメ/料理
2018年03月21日 イイね!

今週の晩酌180320〜磯自慢(磯自慢・静岡県) 大吟醸 一滴入魂 🎊卒業祝い お食事会

今週の晩酌180320〜磯自慢(磯自慢・静岡県)  大吟醸 一滴入魂 🎊卒業祝い お食事会昨日は娘の卒業式、雨だったので送る側の生徒も体育館内に入ったのでごちゃごちゃになりましたが、いい式でした😁 その後、両じいじばあばと共にお食事会へ。

お酒をよく飲む両親なので、ビールからワインに日本酒といろいろいただきました。その中の一本。

静岡県焼津市 磯自慢酒造
磯自慢 大吟醸 一滴入魂 山田錦 ブルーボトル



兵庫県特A地区東条秋津産の山田錦を45%まで磨き上げた磯自慢の大吟醸。

開封したときは香りをそれほど感じなかったのですが、酒器に注ぐと爽やかな甘い香りが。一口含むとトロッとした感触で、甘い香りと相まってしっかり味の甘口日本酒。
しっかり味のお酒にかかわらず後口はすっとキレるので、飲みやすいお酒ですね〜




原材料:米・米麹・アルコール 酒米:兵庫県産東条秋津産山田錦 100%
アルコール度:16~7度  精米歩合:45%   日本酒度:+5〜7
酸度:1.1   アミノ酸度:    使用酵母:磯自慢酒造
製造年月:2017年


日本酒は磯自慢のほかに新政さんがあったので、No.6 S-typeと酒こまち-Ecru-も飲みました。写真を取り忘れたので、今週の晩酌は割愛。
やはり、飲みすぎました😅


今日はお出かけ予定だったのですが積雪で断念。
両親から御殿場のとらや工房か身延山久遠寺に行きたいとリクエストされていたのですが、4日前にスタッドレスからサマータイヤに戻したばかりだったので・・・😓

残念でしたが、お祝い会が楽しめたのでよしとします😁





Posted at 2018/03/21 23:36:51 | コメント(1) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:静岡県 | グルメ/料理

プロフィール

「今日は整形外科に通院のため 午前中のんびり🏥
このあたりも桜がようやく咲いてきました🌸♫」
何シテル?   03/25 09:27
根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) のんびりブログを更新しつつ、皆さんのブログもうろうろさせてもらったりしてます(^^)v よろしくお願いし...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2020/4 >>

   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

リンク・クリップ

BMW E92[LCI] エンジンルームから室内に配線を通す方法 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2019/10/16 21:37:52
BimmerCode X1(E84)にも対応しています 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2019/09/12 20:02:56
BimmerCodeでディライト他(コーディング) 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2019/09/09 19:42:22

愛車一覧

BMW X2 BMW X2 (BMW X2)
BMW X2 2018年7月8日に納車♪
BMW 2シリーズ グランツアラー 2er GranTourer (BMW 2シリーズ グランツアラー)
2016年4月2日納車、初BMWです。 ・ミネラルホワイト ・アドバンスト・アクティ ...
スバル レガシィツーリングワゴン boxer6 (スバル レガシィツーリングワゴン)
子供ができて、インプレッサよりも大きな車へ。 6気筒BOXERエンジンに乗りたくて、どう ...
スバル インプレッサ スポーツワゴン WRX GF-8 WRX (スバル インプレッサ スポーツワゴン WRX)
社会人になり始めての新車購入。 当時ラリーを見るのにはまっていて、乗るならインプレッサW ...

過去のブログ

2020年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2019年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2018年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2017年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2013年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2020 Carview Corporation All Rights Reserved.