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2018年02月04日 イイね!

今週の晩酌180202〜王祿(王祿酒造・島根県) 丈径 Blue 本生

今週の晩酌180202〜王祿(王祿酒造・島根県) 丈径 Blue 本生今週の晩酌、続けて。

島根県東出雲町 王祿酒造 丈径 Blue 本生 H27BY








酒店で王録酒造さんの瓶が並んでいるのを見て、飲みたいと思いながらなかなか手が出てなかった一本。今回始めて飲みました。




香りは控えめで、酸味はありますが丸みあり、舌の上に渋味というか苦味を残しながら旨味があるという複雑な味のお酒。最後までこの複雑な味がバランスを取りながら残りキレていく、面白いお酒ですね。




原材料:米・米麹   酒米:山田錦(東出雲町産)
精米歩合:55%    アルコール度:15.5度
日本酒度:+4.3    酸度:1.9
アミノ酸度:     使用酵母:
製造年月:2017年2月


Posted at 2018/02/04 09:22:22 | コメント(2) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:島根県 | グルメ/料理

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「今日は整形外科に通院のため 午前中のんびり🏥
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何シテル?   03/25 09:27
根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) のんびりブログを更新しつつ、皆さんのブログもうろうろさせてもらったりしてます(^^)v よろしくお願いし...

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