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今週の晩酌、高知県の酒蔵さんのお酒には 久しぶりに出会いました♫

高知県安芸市赤野 有限会社有光酒造場
安芸虎 土佐麗 しぼりたて 純米吟醸 無濾過 生酒

酒どころ高知県ですが なかなか出会う機会がなく、2年ちょっとぶり✨

今日は 家族が体調不良だったので 急遽在宅勤務でバタバタしていました😅


「土佐うらら／無濾過／生酒」

「AKITORA
　Shiboritate Junmai Ginjo
　Tosa Urara NAMA SAKE」




「高知県酒造好適米、土佐麗で仕込みました。
　爽やかな吟醸香と安芸虎らしいバランスの取れた新酒です。
　しぼりたてならではのフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。
　無濾過のため、にごりや稀に米粒が入っていることがございます。」




ラベルのQRコードからは、有光酒造場さんのウェブサイトへ💻





開栓すると 爽やかですっきりとした吟醸香✨

ひと口いただくと 口当たりよく 柔らかな旨みがふわっと広がり、新酒らしくちょっと立った酸味と苦味であと口もすっきりいただけるので、お食事と一緒に楽しめたお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　　酒米：高知県産土佐麗100%
アルコール度：16.5度　　　精米歩合：55％
日本酒度：-1　　酸度：2.0　　アミノ酸度：　
使用酵母：　　　　　　　　製造年月：2023.11.　　
醸造法 等：杜氏 尾木芳之