梅雨の合間に日帰りドライブ　～B級グルメ「きゃべつ屋」で昼食～

（前回からの続きです。）

今回の日帰りドライブテーマ、「花」以外のもうひとつは「B級グルメ」。
茂原市のB級グルメを調べてみると「もばらーめん」がヒット。
「豚バラ肉をふんだんに・・・」
ちょっと胸焼けしそうでパス。


もう少し調べてみると、茂原駅前の「きゃべつ屋」さんがいい感じ。
本場広島お好み焼きのお店です。
MIXIのB級グルメ話題で評判になったお店のようで、Webの評価も上々ですね。

実は嫁さん、麺が入った本場の広島お好み焼き、食べるの初めてです。
そういえば、以前、広島までクルマで行った時に食べ損なった悔しい想い出があります。
そのリベンジも兼ねましょう。

お店の斜め前にかなりの台数の駐車場がありますが、まずはお店の隣に止めて写真（笑）。
壁に飾ったお店のシンボル、「きゃべつのオブジェ」が目を引きますね♪

このお店は、普通の一戸建て民家の１階部分を店舗にし、女将さんとそのお子さんで切り盛りしています。どうりでお顔がそっくり（笑）。
呉出身の女将さん、すっごくお話好きで、すぐにその家庭的なおもてなし？に和んでしまいました。
味もさることながら、きっとこの雰囲気も人気の理由なんでしょうね。

トッピングは自由に選択できます。
やはり定番は、豚バラですよね！
「豚バラ・青ネギ」のMLと「豚バラ・乾し海老」のMの２枚を注文。



女将さん、面白おかしい世間話をしながらも鮮やかな手さばきで出来上がり♪

生地と具は混ぜないのは広島風。
その生地ですが、モチモチしています。
前日から仕込んであるのでこのような食感になるのだそうです。



豚バラの旨みと半熟玉子に包まれたキャベツ甘味、それに麺のうまさが絶妙にマッチしています。
たっぶりキャベツがふわふわした食感を演出し、麺の歯ごたえで食欲を満たします。
思わず「うまい♪」と言葉に出してしまいました。



広島お好み焼き初体験の隣の嫁さん。
「絶対、また食べに来たい！」と満足した様子。
よかった、よかった。

食欲も満たされたので、次は「10万本の紅花」を見に行きます♪

きゃべつ屋
千葉県茂原市高師８５２
0475-23-0881