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行ってみたかった鶯谷の「笹乃雪」へ。
お友達の「米六」さんご紹介のお店です。

ここは元禄４年（1691年）から約320年間営業している「豆腐」、もとい「豆富」料理の専門店。

正岡子規や夏目漱石なども愛したお店だそう。
店名のいわれなど、なかなか由緒ある老舗ですね。



個室主体のお店のようですが相席であれば予約なしでも入れます。



出てきた料理はまず「生盛なます（白酢あえ）」と「冷奴」。
生盛なますは自分であえます。



奴、超～絶品♪
これを肴に冷酒は天国（笑）。
クルマレスのお出かけの特典ですね。



お次は「あんかけ豆富」と「胡麻豆富」。
あんかけ豆富が何故か２つ！



元禄の頃、上野の輪王寺宮（宮さん）がこれを食べ、
「とても美味しいので今後は二つ出すように。」
と命じたため、これ以降二つ出すのが慣わしに。
宮様とて人の子、美味しくってお代わりしたかったんですね（笑）。
300年経った今でも継続中というのが驚き！ですね。。

まだまだ続きます。
「絹揚」と「雲水（湯葉巻き豆乳蒸し）」。



どれも繊細な豆富の味わい。
一品一品、繊細な風味、味わいの違いを堪能♪

最後にご飯の「うずみ豆富（豆富茶漬け）」。
これまた旨い！
その後にデザートで「豆富アイスクリーム」。



どれもすっごく美味しかった。
「米六」さんご紹介、ありがとうございます！

さて、その後は腹ごなしを兼ね、ちょっと散策。
まずはツツジで有名な「根津神社」へ。



今年は開花が早めとか。
早咲きがちょうど見頃で楽しめました。



足を延ばして猫の街「谷中銀座」まで行ってみます。

（続く）