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月が替わっちゃいましたが・・・５月は私の誕生月。
どこかで食事を、という事に。
C63が納車になった月でもあり、急遽、お気に入りの「メルセデス・ベンツ コネクション」でディナーということになりました。

コネクションでのディナーは今回で３回目。
最近、メニューが変わったらしいので楽しみ♪です。


コネクションに行く前に「青山ピットイン」を覗いてみました。
このお店に来たのは、何年ぶりだろう・・・。
もしかして10年以上前かもしれません。。。
懐かしさで、店内をウロウロ。
訪問記念？！にちょこっとだけ小物を購入♪



「メルセデスコネクション」では黄緑色で彩った特別仕様のC63発見！
このカラー、乗りこなす自信は・・・まったくありません。。。



時間があったので、試乗なんぞをお願いしました。
今回乗ったのはマイナーチェンジしたての「E250アバンギャルド」。
エンジンは1800から2000ccの新設計版にスイッチされました。
チューニングは違いますがA250の横置きを縦置きにしたものと同じです。



エンジンはエコエンジンなのでちょっとモッサリ。。。
スポーツモードにするといい感じです。

今回足回りも手が入ったとのことですが、驚いたのがその足回り。
余りにもフラットなので、走り出して少し経った時に
「これアバンギャルドですよね？」
と聞いてしまいました。

それが走っているうちに・・・印象が変わりました。
フラットなのですが、しっかり芯があるフラットさ。
この乗り味がきっとメルセデスの新基準ですね！


予約した時間になったので、２階のカジュアルフレンチ・レストラン「UPSTAIRS」に向かいます。
料理はミシュラン2つ星レストラン「Restaurant Ryuzu（リューズ） 」のオーナーシェフ飯塚隆太氏がメニューをプロデュース。
前回訪問から料理内容が夏バージョンに変わったらしいので楽しみ♪です。


メニューは、メルセデスのグレードを冠したネーミング。
A-Class（前菜・メイン・デザート）
C-Class（プリフィクス3品　前菜・魚または肉料理・デザート）　
E-Class（プリフィクス4品　前菜・魚と肉料理・デザート）　
S-Class（シェフのお任せ5品　前菜2品・魚と肉料理・デザート）
　
それぞれ、アミューズ・バゲット・コーヒー又は紅茶が付きます。
今回もいつもの様に「E-Class」にしました。



まずは、ビールで乾杯。
その後は、白ワインをボトルでお願いしました。
クルマレスお出かけの特権♪です。

コースの始まりを告げるアミューズが美味しく、次から始まる料理達への期待値が上がりますね。

バゲットは、ミシュラン2つ星のリューズで出しているものをここで焼いています。
中はモチモチ表面カリカリの焼きたてです。
バターはメルセデスベンツのロゴマークがお約束（笑）。


さてさて、コースのはじまりはじまり♪
前菜は、5種類から選べます。

■　ズワイガニと野菜のジュレを温泉卵と共に グリーンアスパラガスのムースを乗せて
■　アオリイカと筍のタルタルを木の芽の香りで トマトエッセンスの軽いムースを乗せて
■　タスマニア産サーモンのマリネ ウイキョウのサラダと共に
■　肉厚椎茸のソテーをタルト仕立てに ラルドと共に黒胡椒のアクセントで
■　フォアグラのポワレ シェリービネガーのソース サラダ添え（＋800円）



嫁さん共々、「フォアグラのポワレ シェリービネガーのソース サラダ添え」をチョイス。
オレンジとシェリービネガーを効かせたソース。
フォアグラの濃厚な味わいとの相性に思わず頬が緩みます♪


メインディッシュ（魚）は、以下３種類の選択。

■　本日の鮮魚のポワレ 酸味と辛味の効いた野菜のコンディメントと共に
■　真鯛を竹の子と空豆と共に 真鯛ブイヨンソースで
■　キスと山菜のベニエ バルサミコビネガーソース



私は今が旬の「キス」。
盛り付けが綺麗で見とれてしまいます。
キス独特のかすかな苦味をビネガーソースの酸味が引き立て、唸ってしまう味わい深さ。
嫁さんは空豆との組み合わせが独創的な「真鯛」。
ハーブが効いたソースで淡白になりがちな真鯛が見事に引き立っているとのこと。


メインディッシュ（肉）は、以下３種類の選択。

■　子羊背肉のグリエをラベンダーの香りで 新玉ねぎのフォンダンを添えて
■　シャラン産鴨胸肉のロースト ポテトのリヨネーズ風とサラダと共に
■　和牛ホホ肉をグリーンマスタードソースで 色彩々の直産野菜のソテーを添えて



二人共に「シャラン産鴨胸肉のロースト」を選択。
ローストされた鴨肉はやわらかく、脂身がほとんどないのでヘルシー♪
と思ったら・・・すっごくジューシーでびっくり。
塩加減がちょうど良く、お肉の旨みが口一杯に広がります。


デザートは、3種類から。

■　メルセデス・ベンツ・パフェ
（パッションフルーツのジュレ・キャラメルムース・バナナのキャラメリゼ・チョコレートソルベ）
■　フランボワーズとクリームチーズのミルフィーユ
■　レモン風味のクラフティ フロマージュブランのソルベ添え



私は、「パフェ」を、嫁さんは「クラフティ」。
パフェはブランドマークが誇らしげ（笑）。
チョコレートはビター味、全体的に甘さ控えめな大人仕立てのパフェでした。

クラフティは盛り付けが斬新的。
レモンの酸味と生クリームの濃厚さが合わさった生地に包まれ、嫁さんノックダウン（笑）。

今回も２時間半、楽しませていただきました。
盛り付けで目を楽しめ、食べて笑顔♪
ワインもほとんど私が頂き、超いい気分♪
大好きなクルマを見て触って、その後にゆっくりおしゃべりしながら美味しいディナー。
肩肘張らずフランス料理を楽しめ、私には最高の場所です！

メニューは秋前に変わるそう。
その頃またお邪魔します♪