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昨日、お気に入りの菓子工房、春日部のオークウッドに行ってきました。ここのケーキ類が大好きで、時々カフェにお邪魔しています。
先日、何気なくHPを見てみると予約制のスイーツのコースランチの告知。
これは見過ごせません、速攻予約！です。

季節柄、オープン日和。
天気もいいので、ボクスターの出番です。



１０月といえば、ハロウィンですね。
店内は満席。
随所にハロウィンの飾りつけ。
サービススタッフも仮装して盛り上げています。
参加者を見渡すと男性もいてよかった（苦笑）。
コースランチのメニューは以下の通りです。
・前菜・スープが２品
・デザートが３品
・コーヒー/紅茶



さてさて、コースの開始です。
まずは前菜の自家製コンビーフとチーズサブレ
コンビーフにバルサミコソースや枇杷ハチミツを付けながら食べます。
不思議、不思議、ハチミツを付けて食べるとスイーツみたいに食べられます。



スープはエリーゼ風ポルチーニと３種キノコのスープ　
パイ生地を崩しながら食べるとトリュフの香りがプーンとします。
中からはキノコが盛りだくさん♪

これからはスーツ３種。
まずは紅玉りんごのシブーストタルト
TOPはパリパリのキャラメリーゼ。
その下は二層になっていて中には甘いりんごが顔お出します。



お次は温かい栗のスフレと洋梨シャーベット
スフレの器は超熱々、その中のスフレはフワフワ。
スフレの中の栗がアクセント。
シャーベットの冷たさとの対比が楽しめます。



最後はかぼちゃモンブラン
中身はラムレーズンアイスとコーヒーアイスの二階層。
その上にかぼちゃモンブランがたっぷり。
下に敷きつめられたカスタードを付けながら食べると味変になります。
これが一番美味しかった♪



食後、隣のショップへ。
スイーツのコースランチに人出を奪われ、ケーキ類はほとんどお休みです。
焼き菓子のグリーンレモンコンパウンドケーキとプリンを購入です。
帰りもいい天気でボクスターをオープンにして帰路に向かいました。
水平対向6気筒の振動・サウンド、気持ちいい～♪