自家製麺のぼる

　１日コースで、外でのお仕事。でもランチのために中抜けする時間もある。さてどこに行こう？とGoogleマップを開いたところ、見つけたお店。クチコミを見ると、なかなかうまいらしい。かなりの人気店らしい。そして昼しかやってない。これはせっかくの出会いに違いない。普段行かないエリアだけに、せっかくのご縁を大事にせねば。

　地図を航空写真で見た限り、駐車場が狭そうに見えたのですが、実は隣のスーパーというか隣接する敷地のスーパーに停められる。そしてキレイな店内。実は券売機のお店って苦手なのですが、特に文字と値段しか書いてないボタンを押す店は食べるもののイメージがつかなくて困るのですが、この店はどうだったかなぁ。記憶に残らないくらい、キレイでシンプルモダンな感じの店内。ちょっとラーメン屋離れしているかもと思うくらいです。

　11時くらいの段階でカウンターもテーブルも満席。さらにわたしの前にもう１人。これは相当期待できそう。休日の11時前からラーメンを食べにくる人がいるくらいの店だってことだ。なかにはこれが今日の１食目って人もいるかも知れない。でも、おいしく食べられるラーメン。きっと評判通りのうまさにちがいない。醤油、塩、煮干し、なぜか納豆、坦々の５種から、煮干しの大盛りをチョイス。

　う〜ん、これはおいしそう。なのでいつもよりも、写真を大きくしておきます。


　細麺に、濃厚な煮干しダシが絡んで実にうまい。太麺も好きなんだけど、どちらかといえば麺とスープを同時に味わえる細麺の方が好き。そしてチャーシューもうまい。スープは全部飲みたくなるくらいでしたが、自重しました。最後の方になると、煮干しの粉がたっぷり入っているのがよくわかります。おいしくいただきました。