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昨日、夜勤から帰宅して、さっそく次の連ちゃん札幌勤務に向けての 食糧確保を悩んだ。
正直、これって面倒で たいへん （；＿；
先月の １０日連続の時なんて、も～、 俺はいったい 何をやっているんだろうと ・ ・ ・ ・ ・ 。


次は５日連ちゃんの予定 ・ ・ ・ ・ ・ カレーにしちゃえ。
１日２食の週間なので、１０食分を冷凍して持って行きましょう （＾＿＾；

久しぶりのカレー作りです。
いつもの 業務スーパーさん へ行き、
　・　冷凍きざみ玉葱 500g × 6袋
　・　冷凍豚ばらスライス 500g × 4パック
　・　冷凍ポテトミックス 1kg × 1袋
　・　冷凍ミックスベジタブル 500g × 4袋
　・　スライスマッシュルーム 4号缶 × 2缶
　・　プレーンヨーグルト 500g × 2パック
　・　業務用カレールー × 1箱
　・　家庭用カレールー × 2箱
を購入。
包丁をまったく使わない エコ なカレー作りです。
捨てる生ごみはいっさい出ません。 食材を梱包した多量のビニール袋を捨てるだけ ・ ・ ・ ・ ・
エコでしょ m（＿ ＿）m

業務スーパーさん を出て、酒類を置いてある 別のスーパーへ向かう。

基本、食材を煮込んだ鍋に水を入れなくなった私です。
　・　水を入れずに、全て ( 安価な ) 白ワイン を入れて煮込んだ。 → なかなか でした。
　・　水を入れずに、全て ( 安価な ) 日本酒 を入れて煮込んだ。 → なかなか でした。
　・　水を入れずに、全て ビール を入れて煮込む。 → まだ試していない。
ということで、ビールを購入 。 。 。 。 。

ビールに伸ばした手を握りこむことができませんでした。
発泡酒に手を ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 決心して握りこみました。 これ以上は下げらえないと思った （；＿；


帰宅して、
1. なべで きざみ玉葱 を炒める。 炒めるというより、煮込んで水分を飛ばしたって感じ。。。
2. ポテトミックス・ックスベジタブル を投入し、煮込む。 水気が出てきた。
3. 薄切りの豚肉を １枚１枚、鍋に蓋をするように 広げて熱を通しては、鍋底方向へ潜り込ませる。
4. マッシュルーム 投入。
5. 発泡酒を投入 ・ ・ ・ ・ ・ 大丈夫かしらね？
6. ２時間ほど煮込んだところで、ルーを投入。 煮込みつつ、濃度を見ながら追加投入していく。
7. 1時間ほど煮込んでから火を止め、1時間ほど放置。
8. 再び火を入れ、カレーホット を投入。
げっ、残り１本だった （－＿－ﾒ
前回 仕入れたのは、去年の今頃かぁぁぁぁぁぁぁ。　1本の半分を投入し、1時間ほど煮込む。
9. ヨーグルトを投入し、30分ほど煮込んで火を止める。

今朝、１食目。
ちょっと 苦い っぽい （＾＿＾？　けど、まぁまぁ。

３０食分はあるな。 小分けして冷凍しなくては。
にしても困ったな。 カレーホットを買わなきゃいけないんだけど、家にいないと 通販からの荷物を受け取れないんだよな。
着日の指定ができたとしても、勤務日程が変わる可能性を否定できないから ・ ・ ・ 困ったね。