以前よりこのフロアは「BMW Group Studio」という名称でBMWやMINIの最新モデルを展示していましたが、昨秋より新型7シリーズにターゲットを絞った「LOUNGE 7」というスペースになっています。(期間限定です)
ラグジュアリーなギャラリー空間で特別なおもてなしを受けられる、素敵なラウンジでした♪
その次は少し歩いて、あるお店を訪ねました。
(以前より噂に聞いていて、いつか行きたいと思っていた飲食店です)
京橋 伊勢廣(いせひろ)本店という、由緒のある焼き鳥屋さんです。
創業は大正10年ということは95年!もの歴史があります。
昼食時ということで、ランチのやきとり丼を頂きました。(ちなみにご飯のお代わり無料です)
「焼き鳥に対する認識が変わるくらい美味しい」と聞いていましたが、まさにその通りでした!
お店は年季が入ってフランクな雰囲気ですが、味は極めて上品で洗練されています。
素材も調理法も群を抜いて素晴らしく、一口ごとにその美味しさに感動します。
レバーは臭みが全くない上に驚愕の柔らかさで、食べ終わった後もその舌触りが脳裏を離れませんでした。
「特別に契約した畜産業者から特別価格で仕入れている」とか「○室御用達で、園○会等にも出張している」等の噂もありますが、それも納得がいく逸品でした。
飲食店でも、自動車等のメーカーでも、通じることだと思いますが・・・
お店や会社の「歴史が長いこと」そのものは、
顧客にとっての意味や利益をほとんどもたらしません。
ですが、
「商品やサービスが優れているからこそ、長い歴史を重ねることができた」
「長い歴史の中で蓄えられた知識によって、商品やサービスがより磨かれる」
という事は言えると思います。
そんな事も思いながらお店を後にしました。今度近くに来る機会があれば、絶対にまた行きたいと思いました!
今年は、いよいよBMWグループ・モビリティ・センター (BMWとMINIの巨大展示・試乗施設)がお台場に完成します。
(当初の計画より遅れていますが、7月には一般公開されるとのことです)
長い歴史を生かし、さらに進化するBMWグループの今後が楽しみです♪
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