Ocean_biwaのブログ一覧

巷で有名？な高級ツナ缶です^ ^
静岡の由比缶詰所さんが作ってます〜
日本のツナ缶は、ほぼ静岡産みたい
ですね！

みんな興味深々


オリーブオイルのブロック
タイプがお好みのようです〜


びわ

みんとものきらっちさんから
頂きました♫

早速、ドイツ岩塩を使用して


おいしく頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


ニュルのコースの形してて
かわいかったです☆

ありがとです〜

びわ

今日も産業医の先生に
睡眠時間短いと怒られ
ました(笑)
明日も応援要請かかりそう
みたいだし…

休みの日は、のんびり
料理できるんでいいです
よね〜☆

お正月にお雑煮作って

具だくさんカレー


余ったカレーにダシを
加えてカレーうどん♫


正月太りしたのは内緒です(笑)

びわ

下味は、お酒とお醤油、
そしてすりおろし生姜♬
あんまり漬けたままに
しておくとお肉が硬くなる
ので10分ほどでOK☆

丁寧にするなら、余分な
タレはキッチンペーパーで
軽く拭いてから、フライパンへ〜
そうすると焦げにくくてきれいな
見た目に^ ^

びわさんは、軽くタレを切って
からワイルドに投入してたり(･_･;
反省(笑)

仕上げは、みりん、お醤油、
お砂糖、そして香りづけの
生姜を少々絡めて出来上がり(*^^*)
※玉ねぎのすりおろしや、パイン
ジュースをちょこっと入れると
マイルドな味わいになるかも〜

辛めが好きか、甘めが好きかで
好みの分かれるところですね^ ^

下味と煮詰めるタレの
二段構えで作ることが、
おいしく作るコツです^ ^

びわ家の冷蔵庫

リサちゃんがペタっと
はりついてます^ ^

妹には黒いガスパールくんを
あげたら、白いリサちゃんが
よかったと言われました(^^;;

スカイツリーのストラップは、
この間お母さんとお父さんが
旅行に行ったみたいで、、
お土産にもらいました♬

さてさて、冷蔵庫の中は
内緒です(笑)

週末に残っていた材料を
使ってカレーを作りました☆

にんじんは高かったので、
今回は、よさげな北海道産
ジャガイモたくさんにして
みましたo(*ﾟ▽ﾟ*)o

びわさん、辛いのは苦手なので、
バーモントカレーの甘口をチョイス♬

特売の牛肉細切れを炒めて、
玉ねぎを投入、そしてジャガイモ
を炒めて、柔らかくなったら
お水をコップ3杯ほど投入〜

ジャガイモは、水につけて
アクを抜いておくといいかも〜

煮物をおいしく作るコツは、
煮る前の炒めにあります^ ^
ここでしっかり火を通して
おくと柔らかく仕上がります♬

それから、カレールーを入れて


ぐつぐつ10分ほど煮ると、
ジャガイモほくほくで
美味でした^ ^