Ocean_biwaのブログ一覧

久しぶりに早くお仕事終われて
嬉しいなぁ♪
ということで、帰り道に丸亀製麺で
おやつ食べてかえろっと(#^.^#)

ちらっと、のぼりを見たら。。
鴨ねぎうどん半額？！

これはいいですね～
お肉も柔らかく、320円なら
もう一回注文してもいいかも(#^.^#)
640円だと、、やはり関西人としては
考えざるを得ないところ（笑）

なんとなく、うどんはおやつなので、
この後にメインディッシュを食べたのは
言うまでもないような（笑）

びわ

日本３大うどんといえば、
諸説ありますが、
讃岐、稲庭、そして氷見うどんです☆
名古屋の人は、きしめんどうなってんのや？！
と言われそうですが、諸説あるということで
ご勘弁を(^_^;)


特徴は何と言っても、滑らかさ！！
この滑らかさは、手間の掛かる「手延べ」製法
ならではですね。

手延べとは、うどんを引っ張って細くしていく
素麺を作る手法と似たものらしいです。
少しずつ伸ばしては熟成させてグルテンを
伸ばし伸ばししていきます。
これは新材料開発のアイデアになるかも（謎）

伸ばしてつくっていくので、太いのがあったり
細いのがあったり、微妙に太さが違うのも、
機械で作ったうどんとは違った味わいが出て
いいですね(#^.^#)



びわ

瀬田の胡蝶庵さんの
おうどんです〜☆

つるつるでキレイな
おうどんです♫

ボリュームあるので、
食べごたえは、かなり
あります〜

サポートして頂いてる
SA湖南さんの近くです〜☆

びわ

オイル交換して、
近くのうどん屋さんで
ねぎトロ丼とのきつねセットを^ ^

美味でした(#^.^#)

びわ

冬はやっぱり鍋ですね(#^.^#)

これを食べる為に愛知入り(笑)

お漬け物〜


ポテトサラダ


牡蠣入り♫


ねぎま


〆はカボチャアイス^ ^


おいしく頂きました(#^.^#)

びわ