Ocean_biwaのブログ一覧

以前から気になっていたものの、中々
訪れる機会が無かったのですが、、
ご縁がありおじゃまさせて頂きました(^^♪

お通しと薬味等々


目でも楽しめますね～


キス


加茂ナス


アスパラとオクラ


椎茸


大葉


レンコン


デザートは、丸十にしました。。
さつまいもの隠語らしいです～


お野菜メインで癒されました～

びわ

よさそうな麺が手に入ったので、、
つくってみましたシリーズ～

麺はゆがく水の量が少ないと引っ付くので、
多めの水がいいかも～
お店では、替え玉にゴマ油つけて
引っ付かないようにしていたりするお店も
あるけれど、おうちなら、少量のスープで
ほぐしてあげながら入れると引っ付かないので
よさそう。

鍋が一つの場合は、麺を湯がいて、その間に
ポットでスープ用の水を温めておくと、
段取りよくできます。

チャーシューは煮ると、油っぽくなったり、
かたくなるので、そのままがいいかなぁ、
休みの日の息抜きでした～

びわ