紳士・淑女の皆様、こんにちは♪♪翔子と申します♪♪ 。
実は、昨日、すぐ近くで花火が上がりました♪♪。
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花火、夏だけじゃなくて、他の季節に挙がる花火もイイね♪♪。
さて、話は変わりますが、昨日は「トマトクリームスパゲッティー」を作りました♪♪。
よかったら、皆様も作ってみて下さいね♪♪。
作り方
＊鶏肉または豚肉（薄切りか焼き肉用） ２００グラム（なければベーコン３枚でも良い）
＊エビ（ブラックタイガー） １０匹
＊ウィンナーソーセージ ４本
＊玉ねぎ １個（みじん切り）
＊人参 １本（薄くスライスに切る）
＊セロリ １本（薄くスライスに切る）。
＊トマトホール ４００グラム（缶詰め）
＊トマトジュース １００ｃｃ（加塩タイプ）
＊トマトケチャップ 大さじ２
＊牛乳 ２００ｃｃ
＊生クリーム（料理用） １００ｃｃ
＊コンソメスープの素 １個（固形）
＊塩 小さじ１
＊お醤油 大さじ１
＊赤ワイン または料理酒 大さじ１
＊こしょう 少々
オプション
＊お好みの緑の野菜（ほうれん草、ブロッコリーなど）
＊しめじ
①フライパンに油を引き、鶏肉（または豚肉）、玉ねぎ、人参、セロリ、エビをしっかり炒めます。
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②きつね色になったら火を止めて、エビを別のお皿に取り出します。
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③その他の炒めた材料は、大きめの鍋に移し、トマトホール、トマトジュース、トマトケチャップ、コンソメスープの素、塩、お醤油、赤ワイン（料理酒）、こしょうを加えて、火を付けます。
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④沸騰したら、火を弱火にして、３０分ほど煮込みます。（ガスの火の場合は３０分、IHなど電気の場合は４０分ほど煮込んでも良い）
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⑤３０分～４０分煮込んだら、ウィンナーソーセージを加えて、さらに１０分ほど煮込みます。
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⑥１０分煮込んだら、牛乳を加え、②で取り出したエビを加え、お好みで、ほうれん草などを入れて、さらに５分煮込んで下さい。
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⑦仕上げに生クリームを加え、しっかり混ぜれば出来上がりです。
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💮１人暮らし～２人暮らしの方は
材料
＊鶏肉（または薄切りの豚肉か、焼き肉用）１２０グラム
＊エビ（ブラックタイガー） ５匹
＊ウィンナーソーセージ ２本～３本
＊玉ねぎ 半分（みじん切り）
＊人参 小１本（薄くスライス切り）
＊セロリ 半分（薄くスライス切り）
＊トマトホール ４００グラム（缶詰め）
＊トマトジュース ５０ｃｃ（加塩タイプ）
＊トマトケチャップ 大さじ１
＊牛乳 １２０ｃｃ
＊生クリーム（料理用） ５０ｃｃ
＊コンソメスープの素 １個（固形）
＊塩 小さじ３分の２
＊お醤油 大さじ１
＊赤ワイン または料理酒 大さじ１
＊こしょう 少々
で作って下さい。煮込み時間も、適度に減らして下さい。
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Posted at
2020/10/27 12:30:10
