大根ステーキ 2

先日のブログ・・・

再度挑戦しました。

今回は「焼肉のタレ」がダメなら　　・・・と
小瓶に入った「照り焼きのタレ」と言うヤツをスーパーで見掛けて使って見ました。
パッケージには

『鶏肉・ぶり・ハンバーグも』

と書かれていました。
大根は前回チョット厚切り過ぎた様なので、若干薄く切りました。

。。。うん、根本的に何かが間違っているのかも知れませんが、前回よりはすっと美味しく頂けました。
結局は何で味付けするのか？に大きく左右されると思われます（笑

買って来た上半分の大根、これでそのまた半分を消費。
残りの半分は前回のブログでコメント下さった みん友さんのこの方に教わった ほんだしで煮る大根を。

何しろ煮物はインスタント・ラーメンを除けば初めての体験です（笑
水の量、「ほんだし」の量。。。全て"あてずっぽう"
火が通って無いのが嫌なので30分近く弱火で煮ました。
「ほんだしの量 濃いめ」
　と言われても 全く見当もつかないので
取り敢えず買って来た4gスティックタイプ（12本入り/袋）を取り敢えず一つ投入。
削り節の香りが 仕上がりを期待させてくれます＾＾

しかし、薄い！
見た目も味も、彼のオススメ 煮大根とは雲泥の差である事は明白です（笑
仕方なく醤油を垂らして頂きました。

さて、ここまで一気にミッション（笑） を進めて来た僕でしたが、ステーキが出来た時点で摘み食いをして、残り半分を煮ている間に 最初のハイボール缶を空けてしまいました。

今日の本来の先発のアテはスーパーお惣菜の「ブリ照り焼き」だったのにぃ・・・