• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ＋
■ナビゲーション
  1. 車・自動車SNSみんカラ
    2. >
  2. ブログ
    3. >
  3. グルメ/料理
    4. >
  4. ブログ一覧
    5. >
  5. 「そらまめちゃんのお店」、8回目！ （2023/5/23） [すぎすぎすぎ]
イイね！
   
2023年05月23日

「そらまめちゃんのお店」、8回目！ （2023/5/23）

「そらまめちゃんのお店」、8回目！ （2023/5/23） 8回目です！ まだまだ通います（笑）！










【 訪問履歴 】
(1) またまた近所に素敵なお店を見つけてしまいました～！ （2023/4/6）
(2) 近所の素敵なお店を再訪～！ （2023/4/10）
(3) 「そらまめちゃんのお店」、3度目の訪問です～ （2023/4/14）
(4) 「そらまめちゃんのお店」、4度目の訪問です～ （2023/4/19）
(5) 「そらまめちゃんのお店」、5回目！ （2023/5/2）
(6) 「そらまめちゃんのお店」、6回目！ （2023/5/9）
(7) 「そらまめちゃんのお店」、7回目！ （2023/5/15）


今回の撮影機材はこちら。
FUJIFILM X-Pro3 & ZEISS Touit 1.8/32




火曜日のディナータイム、今日は珍しく空いていました。





何気なく妻のスマホを撮ってみましたが、f/5.6でもイイ雰囲気の立体感が出ました。




オレンジワイン（カラフェ）
酸味が効いていてこれからの季節にはちょうど良い感じです。










ワカサギのマリネ
写真だとわかりにくいですがちょうど良いサイズのワカサギがどっさりと。







トリミングしてもしっかりと解像している感じです。




蒸し鶏と魚介のタイ風マリネ
（お店のSNSより転載）
低温で柔らかく蒸した鶏、エビ、アオリイカ、アサリ、野菜を甘酸っぱい辛いタイ風ドレッシングで和えました。もう、夏向けですね！
--------------------------
ドレッシングが絶妙の美味しさ。 具だくさんなので満足感が高いです。






塩豚（天草宝牧豚）のソテー生温かいサラダ
（お店のSNSより転載）
最初に働いたお店で「サラダ　ティエド」って生温かいサラダ？？を食べた時こんなサラダって美味しいって記憶があります。
焼いた食材（ベーコンとかが多いです。）をサラダとドレッシングで合わせます。
これが美味しい。
塩豚は燻製塩とタイムでマリネしています。
半熟卵とパルメザンチーズをふって。。
--------------------------
「生温かいサラダ」というネーミングが不思議な感じですが…、焼き立ての塩豚と付け合わせの野菜をミックスした感じの仕上がりですね。








赤ワイン（カラフェ）
珍しく赤ワイン。 残念ながら銘柄失念…。






クラッシックなミックスマカロニグラタン
（お店のSNSより転載）
国産鶏もも肉を玉ねぎ白ワインで柔らかく煮ます。その汁をしっかり煮詰めて生クリーム、ホワイトソースでソースを作ります。
ムール貝、エビ、イカ、マカロニのグラタン。
村上農場さんのジャガイモのピュレに卵黄とパルメザンチーズを混ぜたマッシュポテトを絞りやきます。昔の洋食屋さんに出てきそうなグラタン。
--------------------------
マカロニグラタン！ とろみのついた昔懐かしい「洋食」の仕上がりを想像していましたがさにあらず、洗練された「フレンチ」の料理でした。






ハンガリー産鴨胸肉のロースト ハチミツとタイムの香り
（お店のSNSより転載）
鴨肉が大分希少になっています。
脂を落としながらゆっくりロースト。ハチミツとタイムを塗ってオーブンで仕上げます。
--------------------------
赤ワインを頼んでおいてよかった～と思った料理（笑）
鴨肉をかみしめると旨味がじゅわっと口の中に広がります。










日向夏のプリン
（お店のSNSより転載）
国産の柑橘が大好きで特に日向夏は酸味、苦味、渋み、甘さなどがよく、ワインもこんな柑橘のフレーバーが好きです。
プリンのベースには日向夏の皮とバニラで香り出し。
皮は甘く煮詰めました。
キャラメルソースは苦くなりすぎ無い程度のキャラメルに日向夏の搾り汁を1個分使用しました。
飾りつけに、ディル、ミント、ピンクペッパー。柑橘との相性抜群です。
日向夏がなくなると終わりです。
是非是非🤗
--------------------------
前回の訪問の際に食べたかったのですが売り切れだった一品。 やっと食べることが出来ました～








チャイティラテ
お店のスペシャリテのラテ。 香辛料の香りとミルクの甘みをしっかりと楽しめます。







ご馳走さまでした！ 本日も大満足でした～!!






【 本日のそらまめちゃん 】
珍しくワンちゃん連れのお客様がいない日だったので寂しそうでした…



人間相手じゃ楽しめないなぁ…



退屈みたいです（笑）



ブログ一覧 | グルメ 【そらまめ】 | グルメ/料理
Posted at 2023/06/05 14:41:18

   

イイね！0件



ガソリン・軽油7円/L引クーポン・全国の宇佐美SSで使えます ※マイカー登録が必要になります。

今、あなたにおすすめ

関連記事

ホテルポートプラザちば ／ 夏を先 ...
揚げ職人VIPさん

古い友人とランチ。
ベイサさん

ブロンコビリー🍖戸塚原宿店
bighand045さん

連休５日目は赤羽スタート🍺☆彡
エムロックSE(mound_rocks)さん

今日はオサレランチ😅
銀えりさん

【予告編】「昭和レトロ」ランチバイ ...
揚げ職人VIPさん

この記事へのコメント

コメントはありません。

   

プロフィール

「【今日のそぼろ】2025/8/20
朝の周回ルートで一休み中。 朝日が当たってかなり暑いんですが、夏の間は必ずここでマッタリとしています。 本人的には暑くないんだろうか…？」
何シテル？   08/21 00:25
LEXUS IS F DST（MY2014、TRD/CCS-P Stage-2実装）に乗っています。 富士スピードウェイでスポーツ走行を楽しんでいます。 3年半...

ハイタッチ！drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/8 >>

日 月 火 水 木 金 土
     12
345678 9
10111213 141516
17181920 212223
24252627282930
31      

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

福島県 高湯温泉 安達屋旅館 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2025/08/03 23:08:47
Second Stage センターダクトパネル 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2025/08/02 09:56:30
Data System TV-KIT FTA638 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2025/07/27 10:45:22
[ 他のクリップをチェック ]

愛車一覧

レクサス IS F IS F DST CCS-P Stg-2 (レクサス IS F)
2017年3月18日（土）納車。納車時走行距離 19,245km。 2014年モデルのL ...
スバル レイバック スバル レイバック
LEVORG LAYBACK limited EX 1.8Lターボ/AWD/CVT 20 ...
スバル XV スバル XV
SUBARU XV 2.0i-L EyeSight 2018年3月23日（金）納車 20 ...
アバルト 595 （ハッチバック） アバルト 595 （ハッチバック）
595 COMPETIZIONE 2016年7月9日（土） 納車。 2018年2月26日 ...
[ 愛車一覧 ]

過去のブログ

2025年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2024年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2023年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2022年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2021年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2020年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2019年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2018年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2017年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2013年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2000年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
ヘルプ｜ 利用規約｜ サイトマップ

あなたの愛車、今いくら？

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう！

あなたの愛車、今いくら？
メーカー
モデル
年式
走行距離（km）
© LY Corporation