目黒らーめん 萬馬軒＠下諏訪町

SNSに投稿された写真を見て久々に食べたくなり訪店。



お店は諏訪湖畔。県道からの入り口には目印の看板が立っています。



お店に来たのはなんと13年ぶり。



久しぶりなので基本に立ち返り筆頭の“醤油つけ麺(750円)”を。最後に食べたのは“ねぎ味噌ラーメン”だったので、つけ麺は14年ぶりとなります。







待っている間に店内の様子を。まだつけ麺がそれほど一般的ではなかったころから出されていたこともあってか、つけ麺の食べ方が丁寧に記されています。カスターの壷には、おろしニンニクと辛味噌が入っています。





山に盛られた麺に、少なめのつけ汁というビジュアルは昔と変わらず。上にあるのは食後に割って飲むための鶏ガラスープ。



ほぼタレのままに近い濃い味のつけ汁ですが不思議と和みます。



↑参考までに、こちらは2006年当時のメニュー表。
“醤油つけ麺”は現在まで50円のアップのみと破格です。



新型コロナの影響で営業時間を短縮されていたようですが、現在は特にそうした但し書きは確認できませんでした。食べ手としては通し営業は有難いですが、店主夫妻も随分ご高齢に。無理なさらず長く続けていただきたいですね。


下諏訪町高浜６１８８−５１
11:00～21:00
月・火曜日定休