らーめん原点 青木町店＠伊那市

「どさん子」系列の伊那の老舗ラーメン店。系列と書きましたが「どさん子」や「みそ膳」とも異なる“フリーブランド”に分類されています。かつては安曇野市穂高、現在の「らぁ麺 トイロ」の場所にもお店がありました。

公式サイトにある店名をタイトルにしましたが、店内のメニュー表などでは「ら〜めん屋 原点」という表記もあります。



JR伊那市駅前にある再開発ビル「いなっせ」の向かい側、黄色の看板が目を惹きます。地元では熱烈なファンの多いお店。以前から知っていたものの、一度は食べねばと初訪問。



カウンター8席と小上がりのテーブル席。お店から近い「伊那弥生ヶ丘高校」野球部と縁があり、応援の寄せ書きが店内にたくさん飾られています。



現在のメニューはこちら。最近50円ほど値上げされたとか。



「どさん子」といえば味噌のイメージが強いですが、今回は先頭に書かれた“原点ら〜めん 正油(750円)”をオーダーしました。



お冷やのグラスは「どさん子」のロゴ入り。厨房内では腰の曲がったご高齢のお二人が、調理台に体を手で支えながら調理。以前ご主人が腰を痛めてしばらく休業したこともあるそう。



白濁したあっさり豚骨で、昨今の濃厚スープには及びませんが独特なクセと油っこさがあります。



背脂由来の甘みも独特。懐かしい味わいのチャーシューに、ネギとモヤシ。



驚いたのが二郎系かと見紛うような極太のゴワゴワ麺。

ちょうど甲子園県大会の最中ということもあり、常連さんと高校野球の話題で盛り上がっていました。元気に長く続けていただきたいですね。


伊那市荒井３４８９−１
11:30～14:00、17:30～売切まで　※現在は昼営業のみという情報もあります
不定休