まとい食堂＠諏訪市

以前から一度訪れてみたかったお店へ。



少し奥まった場所にありますが幅広い年代の地元民で賑わう昔ながらの食堂です。岡持ちが置いてあるのでご近所への出前も対応されているのでしょうか。





食堂とある通り、定食や丼物、カレーにチャーハンと幅広いラインナップ。周りを見ると海老フライとソースカツが乗った、名物の“アベック丼”が人気の様子。



初めてなので基本の“ラーメン（醤油）(700円)”を。

月曜日の13時近くでしたが満席＆外待ちもあり、注文から提供まで約20分。見た目はクラシカルでいい表情をしています。



味は少し醤油が濃いめながら雑味のないクリアな王道の中華そば。デフォで結構コショウ強めです。麺はやや太めの多加水縮れ麺で、ツルンとした啜り心地。厚めに切られたバラチャーシューは外トロトロ、中はしっとりやわらかで濃いスープによく合います。



以前は夜も営業していましたが、現在は平日の昼営業のみです。


諏訪市末広９−１０
11:30～14:00（L.O.13:50）
土曜・日曜・祝日定休