がんばりや食堂＠大町市

「アルプスラーメンがんばりやさん」が、同グループのうどん店「本格手打うどん 樂乃里」跡に7/29移転オープン。



運営はこれまで同様NPO法人「北アルプスの風」で、就労支援事業の一環と位置付けるお店。



店名を「食堂」と変え、ラーメン以外にもチャーハンや定食という文字が看板に並びます。



玄関脇には「自家製味噌」をアピールするタペストリー。





店内はカウンター4席とテーブル3卓、それに小上がりもあるようです。



メニュー表を見ると味噌󠄀と醤油、2つのラーメンが柱。味噌系はチャーシュー麺だけ漢字で「味噌」、醤油系はチャーシュー麺だけ平仮名で「らーめん」と、表記に一貫性はないようです。



選べるセットメニューは丼ものを中心に充実。定食はこれからということでしょうか。



いただいたのは筆頭の“自家製みそラーメン(780円)”です。



2つの小鉢が付いてきました。



売りの自家製味噌󠄀は麹の粒状感を残した甘みのあるもので、香りもしっかり。もちもち食感で弾力ある太麺。底には挽肉もたっぷり沈んでいました。半玉子や小鉢も付いてこの価格はコスパ高めではないでしょうか。


大町市常盤上一４７７３−２
11:00〜14:00L.O.
日曜日定休