台湾料理 紅葉＠安曇野市穂高

別のお店に向かったものの、そのお店の近くでイベントがあったため10人ほど外待ち状態…時間がなかったので予定を変更してこちらへ。





セットメニューがバリエーション豊か、そして安価。



今回はこの中から未食の刀削麺セットを選んでみました。



“刀削麺セット(1,080円)”です。

“タンタン刀削麺”＋“回鍋飯”の組み合わせ。





ラー油が立った分かりやすい辛さであっさりめのスープに、ブリンとした食感が特徴的な幅広麺。厚みもあり、啜ると暴れやすいのでスープの跳ねには注意が必要です。



熱々ご飯の“回鍋飯”。ハーフサイズではなくきっちり一人前あります。



単品だと780円という、価格のバグっぷりにびっくりです(笑)。