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イイね!
2023年10月25日

ボクスターでスイーツのコースランチに行ってきた♪

ボクスターでスイーツのコースランチに行ってきた♪ 昨日、お気に入りの菓子工房、春日部のオークウッドに行ってきました。ここのケーキ類が大好きで、時々カフェにお邪魔しています。
先日、何気なくHPを見てみると予約制のスイーツのコースランチの告知。
これは見過ごせません、速攻予約!です。

季節柄、オープン日和。
天気もいいので、ボクスターの出番です。



10月といえば、ハロウィンですね。
店内は満席。
随所にハロウィンの飾りつけ。
サービススタッフも仮装して盛り上げています。
参加者を見渡すと男性もいてよかった(苦笑)。
コースランチのメニューは以下の通りです。
・前菜・スープが2品
・デザートが3品
・コーヒー/紅茶




さてさて、コースの開始です。
まずは前菜の自家製コンビーフとチーズサブレ
コンビーフにバルサミコソースや枇杷ハチミツを付けながら食べます。
不思議、不思議、ハチミツを付けて食べるとスイーツみたいに食べられます。



スープはエリーゼ風ポルチーニと3種キノコのスープ 
パイ生地を崩しながら食べるとトリュフの香りがプーンとします。
中からはキノコが盛りだくさん♪

これからはスーツ3種。
まずは紅玉りんごのシブーストタルト
TOPはパリパリのキャラメリーゼ。
その下は二層になっていて中には甘いりんごが顔お出します。



お次は温かい栗のスフレと洋梨シャーベット
スフレの器は超熱々、その中のスフレはフワフワ。
スフレの中の栗がアクセント。
シャーベットの冷たさとの対比が楽しめます。



最後はかぼちゃモンブラン
中身はラムレーズンアイスとコーヒーアイスの二階層。
その上にかぼちゃモンブランがたっぷり。
下に敷きつめられたカスタードを付けながら食べると味変になります。
これが一番美味しかった♪



食後、隣のショップへ。
スイーツのコースランチに人出を奪われ、ケーキ類はほとんどお休みです。
焼き菓子のグリーンレモンコンパウンドケーキとプリンを購入です。
帰りもいい天気でボクスターをオープンにして帰路に向かいました。
水平対向6気筒の振動・サウンド、気持ちいい~♪
ブログ一覧 | ドライブ | 日記
Posted at 2023/10/25 09:59:02

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この記事へのコメント

2023年10月30日 16:09
少しずつ涼しくなってきてオープンが気持ち良い季節になってきましたね。
Luci家はここ最近週末ごとに山に登ってましたが、標高の高い山は流石に寒くなってきたのでそろそろツーリングに切り替えようと思いますw
度々hideさんブログに登場するこのお店、気になってましたのでタイミング見て行ってみますね。
コメントへの返答
2023年10月31日 11:04
コメント、ありがとうございます。
夏の間はオープンにする気がしなかったのですが、やっとボクスターの季節になってきました。クライミングは雪が降る出す時期までですからもうすぐ行き納めでしょうか。
オークウッド、シェフはなかなかの経歴の方ですがあまり期待しないでくださいね。凝りすぎて今一つの出来の時もありますので(苦笑)。

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